长江云报道（湖北之声 记者 李丽 通讯员鲍红 卫掌帅）持续三天的火爆展销后，第十八届荆楚粮油精品展示交易会昨天（13日）落下帷幕。十八年连续开展，年年深得人心，今年更是盛况空前，现场销售额达到6157万多元。这一切与湖北粮油不断创新，不断为消费者提供更优质、更健康的粮油产品密不可分。

走进今年的荆楚粮油精品展示交易会，在熙熙攘攘的客流中，记者发现，除了大量本地消费者外，还有不少外省客商。李锡君就是其中之一。11号从重庆赶来武汉参观荆楚粮油展后，当天便与洪湖浪米业签订上百亿订单。

昔日“土老帽”如今何以香飘省内外？从展会即可见一斑。湖北粮不仅仅是一袋袋大米，还可以利用新的科学技术制作成一盒盒方便饭，外出开水一冲即可食用。在武汉市江声科技的展台，粮食还被精分成粥米、功能性杂粮，武汉市江声科技公司经理马贤安介绍，这些粮食科技含量高，半天就销售一空：“吃这些营养米更贴近老百姓饮食习惯，这次总共带了4吨货，销量非常好，剩下的也不多了。”

吸引消费者的还有一个因素就是湖北粮油不断的推陈出新。从普通稻米、优质稻米，到再生稻米、富硒米、虾稻米、有机米；从菜籽油到双低菜籽油、“农家小榨”菜籽油；湖北粮油一步一个脚印地实现新的突破，粮油加工业一年一个台阶。荆楚粮油精品展示交易会开幕当天，福娃集团隆重推出新品糙米卷、巧心蛋卷等大米精深加工食品，一小时线上线下销量突破100万。福娃集团饮品事业部总经理刘守军告诉记者：“整个食品行业的竞争是非常激烈的，人们的消费观念也在不断改变，由原来吃得饱，吃得好，现在追求吃得健康，吃得安全，所以我们也进行了一些改革。”

如果说创新和高科技是吸铁石，而产品质量有保证，全程可追溯则给消费者吃下了定心丸。在展会上，记者发现，国宝桥米卖出的每一袋大米都有“身份证”，消费者只要扫一下袋子上的二维码即可知道这袋大米的生产日期和产地。国宝桥米副总经理张云介绍：

“这叫一袋一码，也就是唯一身份证。以后就是全程可追溯系统，怎么解释呢。就是今年你买了这袋米，你想查去年6月2号它是怎么种的也可从网上查到。”

小展台，大成果。三天里，省内159家重点粮油加工企业和科研单位，展出了957个放心粮油精品，超过12.3万客商前来签约、购买和品鉴。展会不仅为消费者提供了更加丰富、优质、安全的健康食品，更让人们看到了湖北粮油无限商机和发展的广阔前景。省粮食局局长张爱国表示，这也是持续十八年举办展会的初衷：

“通过展示看到了粮油作为资源和价值链的无限商机，通过深加工使粮油产业成为永远的朝阳产业。同时通过这次展示，高校院所又带来了新的粮油科技成果，通过对接，为今后粮油发展带来了无限广阔的前景。”

（责任编辑 罗晓贤）