最近，部分网购平台上的黄桃罐头卖断货了。不少人把黄桃罐头列入了抗击疫情的囤货清单里，甚至还有人建议将黄桃罐头纳入医保。

当然，黄桃罐头其实并无实际药效，只是一种“安慰食品”，也就是一种为人们提供情感价值的食物。专家提醒，黄桃罐头虽然营养丰富，但无法缓解疾病症状。尤其是咳嗽时不要食用，还可能会加重症状。

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黄桃罐头确实是很多人的童年回忆。在我国东北地区，很多人小时候总听说，“不管病得有多重，吃个黄桃罐头就好了”。 几年前，黄桃罐头的“神奇功效”就已随着互联网广泛流传。

东北人民对这个一直流传的“民间处方”深信不疑。民间还有一种说法是，东北有一位黄桃罐头神，会默默地保佑每一个离开家的孩子。

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这种传统是从上一代人的习惯中流传出来的。早些时候，东北地区由于气温寒冷，果树极难存活，一到冬天就水果匮乏。当时的物流条件也使得南方的水果很难配送到当地。

从1963年开始，桃子罐头品种的研究就被列入国家课题。经过多年的培育、研究和选种才进入量产阶段。20世纪70年代后，黄桃树开始出现在大连果农的土地当中。与其他果木相比，黄桃适应力强，扛得住零下十几度的低温，因此人们大规模地进行栽培。1981年，国内罐头厂的黄桃罐头年产量已达8000吨。

在20世纪70年代和80年代，罐头在北方仍是很宝贵的食物。对于普通家庭来说，只有在走访亲戚朋友或者春节期间才舍得拿出。普通家庭的孩子只有在“特殊时期”才能吃到，比如生病的时候。

当孩子生病不愿意吃那些很苦的药时，父母就会拿出甜甜的黄桃罐头。随着时间的推移，生病就吃黄桃罐头成为了一代又一代人的甜蜜记忆和习惯。

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黄桃罐头虽然没有实质的功效，但它所承载的童年回忆却足以治愈一切烦恼。

来源：中国日报、人民网、三联生活周刊

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编审：刘波涛