赤壁青砖茶历史悠久，过去为了方便长途运输，一块青砖茶重达好几斤。而如今，赤壁青砖茶不再是一块“板砖”，它变得越来越轻、越来越时髦、越来越受年轻人喜爱。

“打开了就可以喝。”

“它闻起来就有一股淡淡的茶香，入口之后是那种清甜爽口的感觉。”

在思贝林的生产车间，一罐罐青砖茶饮料依次下线。依托深耕医疗保健领域十几年的经验和资源，思贝林与湖南农业大学建立校企合作，与专家团队共同研发出了国内首款青砖茶罐装饮料。从以前需要切割、泡煮，到现在打开就能喝，青砖茶在保留原滋原味的同时，饮用变得更加便捷。

赤壁青砖茶产业发展集团有限公司副总经理应俊：“我们巧妙地把赤壁青砖茶的功效物质，引入啤酒制作工艺，充分保留了赤壁青砖茶的有益成分，热量低、营养物质丰富。”

咸宁赤壁市民田女士：“喝起来很方便，入口清甜爽口，喝下去还有种回甘。”

“轻量化”转型，正成为赤壁青砖茶的共同探索。赤壁青砖茶产业发展集团整合咸宁48家青砖茶生产企业，打造公用品牌抱团发展、联手创新产品，目前已开发出速溶茶、青砖茶面膜、青砖茶啤酒等30余类160多款新品，打破刻板印象，跻身年轻化市场。

湖北思贝林生物科技有限公司食品研发部主任吴寿军：“销售前景是非常好的，经过二期改造之后，我们下一步再扩建生产车间，争取年产达到3亿听。”

集合更多力量助力青砖茶的“瘦身”转型，赤壁2020年组建起赤壁青砖茶研究院，联合高校和科研机构，每年投入近2千万元研发青砖茶创新产品；先后编制《茶叶产业五年发展规划》和《赤壁青砖茶现代农业产业园发展规划》；出台奖补政策，每年财政列支1000多万元用于茶产业奖补；搭建线上线下结合、直销零售互补的营销网络，260多个销售宣传窗口分布全国各大中城市。截至目前，赤壁青砖茶全产业链综合产值达102亿元。

咸宁赤壁市农业农村局副局长孙永平：“依托专家团队和精深加工企业，继续推进产业链向上下游延伸，研发赤壁青砖茶衍生产品，提升产业附加值，通过与‘一带一路’沿线国家、城市合作，通过国内外各种展会，继续扩大赤壁青砖茶在国内、国际上的影响力。”

（湖北广电融媒体记者 阴志维 章珩 赤壁台 通讯员 童金健 但唐静 责任编辑 李小涵）