规范检测标准 “管”出“话语权”

过去赤壁青砖茶只重视生产和加工，忽略了标准化的检验检测，导致跟欧美等国的标准不能对接，形成出口短板。而现在，赤壁建起湖北首家黑茶产品质量检验检测中心，为全省黑茶提供一站式检验检测服务，每年可为茶企节约成本近千万元。

一大早，位于赤壁高新区的湖北省黑茶产品质量检测中心一片忙碌，工作人员正在为赵李桥茶厂送来的黑茶样品做检测，预计一周内可以拿到全国通用的CMC检测认证。

湖北省赵李桥茶厂有限责任公司技术总监 陈军海：“作为赤壁青砖茶的龙头企业之一，每年都得要花将近上百万第三方的检测费用，现在赤壁市公共检验检测中心，每一年都给我们免费进行检测，缓解了我们企业很大的经济压力。”

然而在过去，这里的茶产品送检，不仅要远赴广州、杭州等地，而且经常一排队就是一两个月，光运费、储存费都是一笔不小的开支。去年11月，赤壁市投入8200万元，建成湖北省首个黑茶产品质量检验检测中心，直接提供黑茶、花茶、红茶、绿茶等37种产品的检测，检测项目覆盖黑茶感官、理化、污染物限量、农药残留、微量元素、微生物、氨基酸等64个参数，覆盖率为100%。

湖北省黑茶产品质量检验检测中心实验室主任 付梦：“消费者比较关注的砖茶中氟含量，我们会对它进行检测，看它是否符合国家的标准，就是要小于等于300毫克每千克，其次我们还要对它的污染物指标，比如说砖茶中的铅含量以及农药残留，进行检测分析，来确保每一批茶、每一个样，它都是安全可靠的。”

今年以来，赤壁市公共检验检测中心为茶企免费检测茶产品800余批次、原料500余批次，为茶企业减负近千万元。在为企业减负的同时，赤壁市充分发挥政府行政主管部门和行业协会作用，将食品安全监管与服务产业发展融合起来，探索开展“一站式服务+监管”的新型监管模式。

咸宁赤壁市公共检验检测中心党组书记、主任 龙晓达：“黑茶检验中心按照国家的标准要求，检查出不合格的项目数，及时通知厂家实行召回，通知职能部门市场监管局对它进行查处，从而有力地保证了茶产品的质量，也让广大消费者喝上放心茶、安心茶。”

目前，赤壁市已构建完备的《赤壁青砖茶标准体系》，涵盖种植、加工、包装、运输、流通、溯源以及售后等，整个产业链共85个标准。下一步，赤壁市将进一步完善赤壁青砖茶标准体系，以实施标准化为手段，推进赤壁青砖茶产业规模化、集约化、品牌化高质量发展。

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