传统佳节，吃，总是重头戏。但中秋节的吃，也在悄悄发生新的变化。

要说到中秋节的吃，月饼可是标志性食物。随着越来越多的人讲究健康饮食观，月饼的口味也在悄悄发生着改变，从可甜可盐，变得越来越“清淡”。

顾客周先生：“主要是买一些自己喜欢吃的，低糖、比较清爽的或者是无糖，现在都提倡健康饮食，刚买了几盒。”

曾经，大家买月饼送亲友、送长辈，往往中秋过完了，家里还屯了一大堆月饼吃不完。现在，更多人买月饼真是为了自己吃，脱掉礼盒包装的散装月饼反而受到青睐。

武汉仟吉水果湖二小店店长徐涛：“散装月饼中它的销量占一半，现在人都非常讲究健康、养生，正好是符合大众需求，让顾客吃得更轻松更放心。”

其实，不止月饼在“减负”，团圆的日子里，大鱼大肉的“满汉全席”少见了，低糖少油、食用方便的菜品得到更多欢迎。这不，中秋假期第一天，这家连锁饭店的预制菜销售额已经是平时的两倍。

良之隆良菜到家项目负责人朱清梦：“因为很多的家庭想要团聚，大家现在工作繁忙，通过预制菜的方式，大家可以很快去准备一桌家宴。”

少了些“油腻”，多了些“小清新”，饮食的口味变“轻”，把更多胃和心的空间，留给亲情。

武汉市餐饮协会会长刘国梁：“减糖、减包装，这种双减消费者也喜欢，预制菜的用途有多个场景，你完全可以搞一桌菜回去，都是预制菜，消费者感觉特别好。”

（来源：湖北广电融媒体记者 张项青 责任编辑 吴松）