传统佳节，既有新潮流，也有老传统，在恩施，土家儿女围炉制作“土家月饼” ，下田采摘新鲜瓜果， 赏月、摸秋，分享丰收的喜悦。

在恩施芭蕉侗族乡南河村，一大早，乡亲们就忙开了。团圆的喜庆在炉火中慢慢升腾。制作 “土家月饼”，是土家儿女中秋节必不可少的仪式感。

恩施州恩施市芭蕉侗族乡南河村村民谢海艳：“打糍粑，吃糍粑本身就是土家人的习俗。中秋吃月饼，我们就想着糍粑里面也能包一些土家的特色食材，久而久之大家还特别喜欢。”

糯米粉做皮儿， 腊肉、香肠做馅儿，不同的食材，碰撞出不同的风味。 将刚刚蒸好的糯米，倒入五百多斤的老石臼之中，土家壮汉手持木杵，伴着规律的咚咚声先揉后打。 趁着余热，将打好的糯米捏撮成小团，再迅速包入各式馅料，最后放到模具中按压成型，一个土家月饼就制作完成了。

“这个大的等会分着吃，我要吃这个，你还想一个人吃一个大糍粑哦。”

吃完“土家月饼”，人们还要下到田里，挑选模样俊俏的瓜果送给乡邻， 分享丰收的喜悦。这一习俗被土家人称为“摸秋”，寓意着偷瓜祈子、多子多福。在当地，还有亲朋好友找来红布头，将包裹好的大南瓜送给新婚的土家妹子。

恩施州恩施市芭蕉侗族乡南河村村民谢海艳：“我们每年到中秋的时候，就要给刚刚结婚的女孩子送，这个瓜也是，有一个好的寓意多子多福，早生贵子。”

恩施州恩施市芭蕉侗族乡南河村村民蹇再周：“以前的摸秋就是，邻里乡亲你偷我的我偷你的，现在你给我送一点我给你送一点，寓意都是一样的，都是希望明年大丰收。”

（来源 湖北广电融媒体新闻中心 恩施台 杨思琪 吴曦 张煌 责任编辑 朱宇航）