实现中国梦,基础在“三农”。党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央坚持把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重,出台一系列强农惠农富农政策。牢记习近平总书记嘱托,湖北坚持“三农”工作重中之重的地位,决战决胜脱贫攻坚,深入实施乡村振兴战略,加快推进农业农村现代化,为湖北高质量发展提供坚实支撑。今天的《荆楚乡村谋振兴》,我们一起感受湖北的乡村振兴五年答卷。
“三农”基础稳 保供水平稳中有升
在5月19号下午举办的“喜迎党代会 荆楚谱新篇”系列新闻发布会上,省农业农村厅厅长吴祖云介绍,2021年,我省粮食产量达到552.9亿斤,连续9年稳定在500亿斤以上,油菜籽产量达到251.8万吨,再创历史新高,淡水产品产量483.2万吨,连续26年保持全国第一。这些漂亮的答卷,让湖北牢牢守住了粮食安全的底线,也为湖北的乡村振兴战略实现了良好开局,

湖北省农业农村厅厅长 吴祖云:“在全国率先出台《乡村振兴促进条例》,研究制定乡村振兴‘21条措施’,去年全省新选派1.77万名村第一书记和1.2万支驻村工作队,我们与12家金融机构签署了战略合作协议,未来三年我们金融机构投入到乡村振兴的资金将突破两万亿,振兴基础不断夯实 。”
供给侧加快改革 农业产业化质效提升
作为农业大省的湖北,要实现农业由大向强转变,必须从农业供给侧结构性改革入手,以新发展理念开创现代农业的新局面。2021年,湖北共创建15个国家级特色农产品优势区,稻虾综合种养突破750万亩。同时,深入推进农业十大重点产业链,抬高农业产业化底板。2021年,湖北规模以上农产品加工业产值超过1.2万亿元。

湖北省农业农村厅厅长 吴祖云:“加快打造洪山实验室、武汉国家现代农业科创中心等创新平台,农业科技进步贡献率接近62%,农作物耕种收机械化率达到72.5%,绿色兴农、质量强农、效益惠农,成为农业发展的主旋律。”

湖北发展和改革委员会副主任 崔永红:“下一步,聚焦十大重点农业产业链建设,加快提升我省农业产业集群式发展水平,强化试点示范,继续创建一批国家和省级农村产业融合发展示范园,强化政策供给,加大财政资金的激励,引导力度。”
脱帮扶政策稳 巩固脱贫成果“守底线 上层次”
巩固脱贫攻坚成果,是乡村振兴的前提。2021年以来,湖北将37个脱贫县确定为乡村振兴重点帮扶县给予政策倾斜支持,并全面建立防返贫动态监测帮扶机制,7.3万户、21.6万人纳入监测对象,八成以上已消除风险。

湖北省乡村振兴局副局长 崔先华:“下一步,把增加脱贫人口收入作为根本的措施,保持脱贫人口就业规模稳定在208.4万人以上,确保过渡期内脱贫人口收入增速高于当地农民收入增速,脱贫地区农民收入增速高于全省农民收入增速。”
农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足,在湖北的田野上,乡村振兴新的篇章正在绘就。

湖北省农业农村厅厅长 吴祖云:“下一步,以实施乡村振兴战略为总抓手,着力提升粮食等重要农产品综合生产能力,促进一二三产业融合发展,积极探索政府、社会与农民同心同向,法治、自治与善治相结合的乡村治理有效模式,确保到2035年乡村振兴取得决定性进展,基本实现农业农村现代化。”
一湾清水 守护一只虾的“钱”景
小龙虾,是湖北十大重点农业产业链之一。眼下,正值小龙虾销售旺季,受到天气、大量上市、需求等因素影响,各主产区小龙虾价格走低。但在湖北洪湖,部分小龙虾的交易价格却稳中有升。逆势上扬的秘诀来自哪里?一起去一块儿虾塘看看。
清晨,天刚刚亮,洪湖之滨的万亩虾塘边,养殖户秦仕平一刻不停地收地笼、起虾子。

荆州洪湖市螺山镇新联村村民 秦仕平:“你看我这个虾,都是6钱以上的,像这样的虾拿到市场上可以卖20块一斤,我今天早上起了240斤龙虾,跟去年同期相比翻了两三番,我今年大概一亩田可能要突破一万,我们养殖户很高兴。”
高兴,是因为龙虾有了“高身价”,可就在去年,受到水质和养殖模式影响,这块田养出的虾,卖不出好价格。

荆州洪湖市螺山镇新联村党支部书记 秦仕勇:“小龙虾对水质要求比较高,所以往年农户除了栽植水草调节水质之外,还会投放一点这个药品来调节水质,使水草长得不好、水质得不到及时改善,之前小龙虾的个头小,黑头就比较多、空壳比较多,价格相对比今年来说起码要低三分之一左右。”
好水出好虾,瞄准水质差、品质低的痛点,今年年初,在湖北省农业农村厅和财政厅的共同支持下,洪湖开始探索以生物治理的方式净化水质,培育标准化养殖基地。

荆州洪湖市水产发展中心负责人 张献忠:“在养殖过程中,要投放一些饵料、动保产品,不注重净化很影响到洪湖的水质,这个蓄水池就是我们的净化池,我们就种了苦草、美人蕉、还有一些睡莲,氮、磷对我们水质影响很大,它的作用就是生长的时候可以吸收掉一部分氮和磷,再就是投放一些螺和蚌,主要是采取生物治理的方式,这样我们的水质就得到了净化。”
一湾清水,让小龙虾住进“花园房”,更打开了村民们的致富新诀窍——探索虾蟹生态养殖的新模式。

荆州洪湖市水产发展中心负责人 张献忠:“以往我们洪湖的农民大多都是专养,就是小龙虾,后期我们探索了虾稻共生这个模式,现在水质提升上来了,我们积极探索出了虾蟹混养,这样我们就有两块儿收入了,给农民带来了每亩将近2000块钱的增收,并且我们的品质有很大提升。”
目前,洪湖建成7个万亩以上基地,其中,万亩虾蟹生态养殖基地3个,万亩稻田综合种养基地4个,千亩以上的基地60多个。越来越多的大个儿龙虾从这里走向全国食客的餐桌。

荆州洪湖市水产发展中心负责人 张献忠:“近几年,我们洪湖在省农业农村厅和省财政厅的支持下,对我们养殖产生的尾水进行了项目改造,改造之后我们农户收益、生态环境都有很大的提升,我们预计在2025年对全市78万亩,60%养殖尾水进行治理,通过尾水治理后水质得到改善,养殖小龙虾的密度也适当地提高20%,我们小龙虾养殖户每亩大概可以增加产量50斤左右。”
眼下,围绕做大“一只虾”,湖北江汉平原重点开展品牌、加工园区建设,打造小龙虾产业集群;鄂东重点开展小龙虾生产技术标准化提升;鄂西聚焦开展技术推广、人才培养等。2021年在全省上下共同发力下,湖北小龙虾产业产量首次突破百万吨大关,达到107.7万吨,综合产值达到1325.4亿元。

湖北省农业农村厅渔业渔政管理处处长 叶建刚:“2021年,全省大力推进稻田综合种养基地标准化建设,统筹财政资金7500万元,打造4个万亩连片标准化示范基地,下一步,我们将按照规划引领,力争到2025年培育1到2个新品种(系)、优化3到4种养殖模式、培育1到2家上市企业、产业链综合产值突破2000亿元、加工产值突破500亿元。”
记者体验火热一“虾”
夏夜,是小龙虾味的,大江大湖大湖北,激荡着一只虾的魅力。2021年,湖北小龙虾产量108万吨,占全国4成多,产量、产值均居全国第一。湖北的小龙虾,每天究竟是如何游上大家餐桌的?记者化身“龙虾工”,带您一起去体验。

湖北广电融媒体记者 杨旭珲:“大家看我今天穿成这样应该能猜到我今天体验的是什么了,没错,这里就是中国小龙虾之乡潜江,那今天我要体验的就是抓龙虾。”

潜江市熊口镇赵脑村虾农 赵东元:“这把捞完在五月底,搞完之后我们就栽秧,等到稻谷分叶之后,我们就再放批苗子进去,再养第二季虾稻共作。”

赵师傅所在的赵脑村,八成村民都和他一样,采用虾稻共养。虾在稻中游,稻在虾田长。稻子为虾子遮阴避阳,提供天然饵料;虾子的排泄物又为稻子“补充营养”,实现有机循环。万亩的标准化养殖基地,带动全村人迁入城镇,从村民变成了社区居民。

一只只饱满鲜活的虾被捞出水面的瞬间,我也感受到虾农丰收的喜悦,还有对自家好虾满满的骄傲。

湖北广电融媒体记者 杨旭珲:“今天我还专门请到了一位名师大厨来教我一下。”

潜江龙虾学院高级讲师 陈勃:“就是我们的七刀剪虾法,独创的,只有我们潜江才有的,是为了烧的过程中更干净、更容易入味、看着更美观。”

潜江龙虾学院高级讲师 陈勃:“湖北这边的龙虾师在外边特别受欢迎,目前在读的就业率是100%了,基本上没毕业,实习期就已经被预定了,出省的月薪都是一万块钱保底。”
从田间地头到厨房餐桌,在潜江,每5个人中就有1人,是小龙虾产业链中的一员。好水好田养出好虾,追求完美的精细化处理烹饪出好味道,一只虾的一生在这里被安排得明明白白,成为横跨农业、工业和服务业的“三栖明星”。
监制:郭小容
编审:吴博军
主编:梁蕊 杜瑞雪
统筹:邱惠 周晓焕
记者:胡禹 艾思航 李琨 杨旭珲 罗浩洋 曹文超 何进 陈芳芳 张项青 洪湖台
新媒体编审:邓国辉
新媒体编辑:吴松
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