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武汉这家面包房“无声”中传递爱心

长江云APP   2022-05-15 21:43  

帮助残障人员更好地就业,或许可以从了解他们开始。在第32个全国助残日,我们去位于武汉青山的一家“无声面包房”,看看几位听力障碍者的奋斗故事。

顾客:“我刚才写的是,问她老人适合什么,我就只写了四个字,她马上就带我过来给我介绍了哪几种,确实有一个瞬间我有点不适应,但是我觉得跟他们是没有什么障碍的,换了一种方式去交流、去表达。”

这家店有12个员工,其中6人听力障碍。顾客如今感受到的无障碍沟通,实际上来自长期的磨合调整。除了在前台放手写板,店里还安装了语音识别设备,结算系统都是带图片的,部分店员别着“您说话我听不见,有需要拍我肩膀”的徽章。店里还有个规矩,糕点不能由客人自取,这是为了给对数字不敏感的听障员工留出缓冲时间,不必在客流量大时面对结账压力。

52HZ烘焙坊创始人邵胜强:“很多人说他们跟正常人没什么区别嘛,无非就是沟通,就写个字嘛,但其实大家不会去思考,你每天都要去写字的时候这个效率就会非常低。写字本身也会有非常大的误差,我们帮助他们的第一步,首先要从认识到他们跟我们不一样开始。”

店里的老员工图图,毕业于郑州师范学院舞蹈表演专业,虽然是大学生,但也花了一周左右的时间才适应工作。

湖北广电融媒体记者王珣:“一周中,克服的最大的困难是什么?”

52HZ烘焙坊听障员工图图:“特别是顾客、沟通、需要用小黑板交流。”

湖北广电融媒体记者王珣:“写字对你来说是困难的事吗?”

52HZ烘焙坊听障员工图图:“不困难,只是我的表达和写字的意思不一样,需要思考才能写出来。”

这样的运营方式,显然违背了商业逻辑,但长期关注残障人群的邵胜强,依然坚持运营着这家面包店。尽管因为疫情影响,已经关闭了一家分店,但是这六个员工的社保、工资没有迟过到,加班费按小时计算,甚至在招聘正常员工时,特别增设了一条前提条件——有耐心。

湖北广电融媒体记者王珣:“”这份工作让你有获得感吗?最大的收获是什么?

52HZ烘焙坊听障员工图图:“在这里可以学到很多,比如蛋糕、拍照,有句话说得好,有一技之长到哪都不怕。”

现在,这家叫做52HZ的面包店,已经成为了全国听障人群都知道的求职地点。在邵胜强看来,这里更像是一所学校,不仅给听障人群提供烘焙技能的培训,也让他们在工作中提升沟通、理解的能力。

52HZ烘焙坊创始人邵胜强:“科学家在太平洋的海底发现了一只鲸鱼,这只鲸鱼一直在呼唤同伴,但是没有人去回应它。后来在声纳上发现这只鲸鱼发出的音频是52赫兹,正常的鲸鱼一般是15到25赫兹,所以它就是一只相对聋哑的鲸鱼。52HZ(面包店)其实就希望去做一个桥梁,在没有疫情的时候,是希望5年可以开到100家,可以解决1000个听力障碍人士的就业问题。培训10000个听力障碍的孩子,能够有一些烘焙的技能,哪怕你不在我这儿,起码是可以自力更生的。”

(湖北广电融媒体记者 王珣 洪宗泽 责任编辑 吴松)

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