粮食安全意味着什么？来听听大家怎么说。

武汉市民郑女士：“种类有很多，我们可以自己去选择、比较，现在面粉，食品，确实比之前品质更好了。”

武汉市民张女士：“我们中国人的饭碗就应该端在我们自己手上，我觉得现在我们吃得越来越健康，越来越环保，总书记把我们的冷暖都放在心上了。”

黄冈市恒金农产品种植专业合作社副总经理胡平胜：“以往种田都是人工，现在种田都是用的机械化，有收割机，拖拉机，打药的时候有无人机，收割的时候由国家派人来集体收购。”

湖北省农科院粮食作物研究所水稻杂种优势利用研究室主任周雷：“我们要培育高产、稳产、抗病虫，同时更好吃、更营养、更美味的新品种，我们要培育一些优质的专用稻品种，满足不同人群的需求。”

湖北洪山实验室首席科学家、华中农业大学副校长严建兵：“我们采取赛马制，揭榜挂帅制，通过项目体制的创新，来打造一支国家的科技战略力量，向森林，向江河湖海，向设施农业要食物，满足人们对美好生活的追求。”

湖北省粮食局党组书记、局长胡新明：“确保中国人的饭碗主要装中国粮，发挥好‘优质粮食工程’的示范带动作用，让广大农民和经营主体多生产粮食，产优质粮食，有好的收成。”

（湖北广电融媒体记者 吴宝洪 姚涛 刘欣茹 刘庆志 谭思为 宛宇 黄朋威 黄冈台 责任编辑 唐元）