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追梦这十年·吉林|查干湖第二十代鱼把头张文:将继续守好这块金子招牌

长江云APP   2022-03-07 17:10     

查干湖,蒙古语为“查干淖尔”,意为白色圣洁之湖。这里以冬捕闻名世界,冬捕也是查干湖的金字招牌。2018年9月26日,习近平总书记视察查干湖,强调“查干湖保护生态和发展旅游相得益彰,要坚持走下去”,他希望乡亲们守护好查干湖这块“金字招牌”,让生活“年年有鱼”。日前,中国吉林网专程来到松原市查干湖旅游经济开发区。在当地渔场的渔船上,中国吉林网与查干湖第二十代鱼把头张文进行了一次特别对话。

传承·保护好查干湖的原生态

鱼把头,顾名思义,就是捕鱼的领头人。鱼把头是渔猎文化的传承人,但并非家族式的传承。想要成为鱼把头,可不是一件容易的事,要具备几个条件。作为查干湖第二十代鱼把头,张文告诉中国吉林网,鱼把头要懂技术、懂管理、品质好。“要有完善的管理方式,只有优秀的人才才能胜任,要经过层层筛选。”

如今,59岁的张文已经当了20多年的鱼把头,他的位置和本领都要传承下去。除了鱼把头技能,张文更看重渔猎文化的传承。“保护好查干湖原生态,保护好生态环境,让有着千年历史文化的查干湖冬捕传承下去。”

夏捕·满足游客 品尝鲜鱼

查干湖冬捕的名气越来越大,保护好生态和环境,科学养鱼、科学捕鱼就显得尤为重要。“年年打渔,年年有鱼”,这八个字经常挂在张文嘴边。据他介绍,查干湖每年大概投放200万斤鱼苗,去年捕鱼320万斤。“鱼的增长速度远远超过我们捕鱼的倍数,这让捕鱼可以持续发展。”

当然,查干湖并非只有冬捕,夏捕也是渔场必须要做的工作。捕捞小型成鱼可以让大鱼长得更快,同时满足游客的需求,让他们能品尝到查干湖的鲜鱼,这些都是夏捕的意义所在。

未来·线上销售全国各地

近年来,到查干湖旅游度假的游客络绎不绝,他们都感受到查干湖的水质越来越好。“查干湖过去水质碱性很大,通过这些年的努力,水质变好了,鱼也多了、肥了。”这是张文的切身体会。

2018年,习近平总书记来到查干湖,作出了重要指示,也为查干湖的发展指明了方向。当时与习近平总书记有过对话的张文至今记忆犹新,“我们查干湖每个人都牢记习近平总书记嘱托,保护好生态,保护好环境,守护好查干湖这块金字招牌!”

时代的发展,给了查干湖冬捕这块金字招牌大展拳脚的机遇,未来查干湖的前景会越来越光明,对此,张文很有信心:“我们的销售链逐步从线下发展到线上,销售到全国各地,未来希望每家每户春节年夜饭上都有咱们查干湖的大胖头鱼。”

(来源:长江云、中国吉林网 记者 郭雍皓 张秋磊 责任编辑 李小涵)

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