正月十五闹元宵，作为元宵节的传统食品，口味各异、花样繁多的汤圆开始受到市民青睐，许多超市还现场制作起了汤圆。

2月14日，记者在咸安某商超看到，在汤圆销售区，设立了一个手工元宵现场制作处。一个倾斜的电动不锈钢簸箩，一盆水，外加一个小簸箕，很是吸睛。经过“滚”“粘”“颠”等步骤，手工元宵就现场滚制出来了。口味既有黑芝麻、花生、五仁、豆沙等传统馅料，也有山楂、巧克力等创新馅料，还有充满咸宁特色的桂花口味，每斤18.8元，相对速冻汤圆，更受到市民的青睐，不少市民表示吃了汤圆才有元宵节的气氛。

“还是这种现做的元宵，吃起来有味道，买了一斤手工制作的，吃汤圆应个景，图个节日的气氛。”正在挑选的施老爹告诉记者。

“最近几天销量特别好。”现在制作的陈姓工作人员介绍，从正月初七就开始制作手工元宵，每天大概能销售200斤左右。

小编提醒：汤圆味虽好，切莫贪多！汤圆外皮的糯米有健脾益气的作用，馅料中的黑芝麻、核桃仁等可滋养肝脾和乌发、美容养颜。但吃汤圆一定要控制量，由于元宵属于高糖、高脂肪食物，吃后容易有饱腹的感觉，一旦吃多了就会有“堵在胸口”的感觉，吃的时候切记要遵循“趁热吃、慢点吃、别烫着、别噎着”的原则。

来源：云上咸安 融媒体记者 王媛媛 聂国力 刘正杰

（责任编辑：任艺霏）