我们如果想要把带壳的生鸡蛋放入蒸锅中蒸熟的话，那通常要耗费十分钟左右的时间。如果我们是要把带壳的鸡蛋放入水中煮的话，那只需要七八分钟就能把它煮熟了。

鸡蛋内部含大量的蛋白质，而且它的蛋白质中的氨基酸也比较容易被人体吸收，所以我们可以每天都食用一个鸡蛋来补充身体所需的营养。

鸡蛋除了可以带壳蒸之外，还可以制成蛋羹。我们只需要先将鸡蛋打散并将它和白开水按照1：5的比例混合在一起，然后撇去鸡蛋表面的浮末再将它放入锅中蒸十分钟即可。

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