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流量密码 | 大数据时代 便利店如何更便利?

2021-11-15 21:13  

这段时间,在政策和双十一的双重刺激下,消费再次成为热词。面对如火如荼的市场竞争,商家如何掌握消费带来的流量,让流量变销量?今起,本台推出系列报道《流量密码》,带您去了解互联网时代的流量争夺战。第一期,我们先去武汉本土的连锁便利店看看。

记者容凯伦:“在便利店里,商品怎么摆是有讲究的,我手里的三明治,是这里的热销款,它所处的位置是黄金视线层,如果在后期它的销售排行被赶超,那它的货架就会调整了。”

货架摆什么?怎么摆?以前,店家凭经验决定,现在,是这个一日一变的“销售排行”说了算!

Today便利店技术负责人叶宇峰:“比如说风味酸奶,它的排名目前来说是第一名,我们会有一个周期性的判断,比如说他一周内或者三天内,一直都比较靠前,那么我们就会对它做出调整,把它放在一个比较醒目的一个地方,也会把它放在收银台那个地方,并且我们会有一些针对性的营销活动。”

这是today自主研发的一个数据分析平台,对武汉市300多家连锁门店产生的数据,进行实时分析,再来指导门店的补货,不过,最开始时,店长们可不听这“大数据”说的话。

Today便利店技术负责人叶宇峰:“开始我们系统只能根据简单的一个销售占比情况来分析,我们店长一看到补货计划就会发现这和我想要的不太一样,那么就会说拒绝掉补货计划。”

便利店的消费喜好,是瞬息万变的,分析今天的销量,远不具有代表性,所以,研发团队必须做到提前预判。

Today便利店技术负责人叶宇峰:“比如说天气的原因,有时候一段时间可能都是大雨天气,大家可能都不愿意太出门,那么我们大数据模型的学习,把天气的原因考虑进去,我们还可以根据用户群体,比如说男女比例的区分,对我们可以一天一次的一个补货计划。”

为了让预判更精准,today还在试运营一个新的功能。

Today便利店品牌经理陈芳:“我们可以记录他在哪一个货架前停留的时间最长,然后停留了多长时间,就这样帮助我们去记录当下的消费者的这样一个行为,帮助我们去以后去更多的、更好的去推送他喜欢的商品。”

大数据给便利店带来的“惊喜”改变,不只是在货架上。根据大数据给的用户画像,以往标准化的连锁门店,有了个性化的布局和装扮。

中百罗森便利店督导程松林:“像我们重新装修升级之后的话,配备了非常多的一些新的设施,比如说我们的娃娃机,我们的星空顶,还有我们现在非常受年轻人喜欢的盲盒,下午的时间段同比可以提升到10%左右,最高客流量的话可以到1200人左右。”

大数据给便利店带来的,是更加个性化空间布局、精细化的时间管理,而这,正是便利店如何更便利的关键。

Today便利店品牌经理陈芳:“接下来我们会做一个跨界共生的形态,从一日六餐到生鲜卖场、下午茶、精品咖啡,晚上9点就是酒吧,社交娱乐零售业态是会不断随着需求的一个变化而去创新的。”

(湖北广电融媒体记者 容凯伦 李琨 责任编辑 何潜彬)

责任编辑 何潜彬
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