在企业，如果技术创新升级，生产效率就会翻倍，产值也会相应提升。素有“鸡老大”之称的随州市湖北正大有限公司，引进了首条熟食数字化生产线，为企业实现高产高效。

记者 周科屹：“我现在所在的位置是在湖北省随州市湖北正大有限公司，今天我们将和这里的工作人员一起见证我身后这条生产线的试运行，大家可别小看这条生产线，它现在具备我们国内熟食车间最高的技术含量。”

上午10点，华中地区最大的鸡肉加工企业湖北正大有限公司，首条数字化熟食生产线正式按下启动键。

湖北正大公司食品事业部主管 董丽君：“这里有我们国内最先进的好威尔滚筒上粉机，大家看这个滚筒上粉机非常具有密闭性，然后通过滚筒式（搅拌）保证了我们出来的颗粒粉质非常均匀。”

据了解，这条全新数字化的熟食车间流水线可以生产40种熟食产品，70%以上的设备都实现了自动化和智能化，涵盖筛选、裹粉、油炸、速冻等15道熟食加工工序，除速冻时间外，原材料从进入设备到熟食打包出线这个过程仅需要2分钟，生产效率是其他生产线的2倍以上。

湖北正大公司财务总监 朱德炎：“预计在2022年的一月份转入正式生产，转入正式生产以后 预计增加产值是五个亿，增加就业岗位是三百人，预计年出口额达到3000万美元。”

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