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网红日料火锅店“一绪寿喜烧”道歉,不是第一次了...

长江云APP   2021-09-14 22:57  

比目鱼充当鳕鱼,廉价牛肉冒充澳洲和牛,客人吃剩的刺身回收后继续使用,廉价鸭肝当做进口鹅肝?

近日,号称“上海第一网红”的日料火锅自助餐“一绪寿喜烧”,被曝发现各种食品安全问题。9月14日,澎湃新闻记者从杨浦区市场监管局获悉,现场检查发现,该店涉嫌比目鱼冒充鳕鱼,目前已立案调查、并约谈总部。

,时长01:319月13日,杨浦区市场监管局对一绪寿喜烧合生汇店开展专项检查,发现有涉嫌使用比目鱼冒充鳕鱼的情况。视频来源:杨浦区市监局 视频剪辑:彭友琦

公开信息显示,“一绪寿喜烧”关联公司为上海丰之绪餐饮管理有限公司注册在杨浦区。在上海目前有9家分店。人均消费200多元。

公开信息显示,这已不是一绪寿喜烧第一次被查。普陀分公司曾因“生产经营其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂”被罚款5万,处罚详情为“所抽检甜虾的大肠菌群,北极贝的菌落总数、大肠菌群项目不合格”。

目前,杨浦区市场监管局已立案调查。全市其他门店所在的区市场监管部门,也都已介入调查。

一绪寿喜烧致歉

9月14日上午10时许,一绪寿喜烧在官博发布致歉声明:经初步调查,曝光视频涉事问题门店为一绪苏州龙湖天街加盟店。我们感谢顾客和媒体帮我们发现了这些问题。我们已责令该门店停业整顿,并专门成立专项监察组,当日凌晨冒着台风赶往该涉事门店,进行厄令整改和现场督导。 针对本次事件我们将彻查到底并加大对全国门店的稽查力度,在食品安全,门店卫生,作业流程等方面进行严格的督导管控,对不符合经营标准的门店绝不姑息。

来源:澎湃新闻

编审:杨均

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