武汉市商务局曾在去年9月30号与武汉苏宁云商签署战略地方协议，合作推动武汉市农村电子商务的发展，推动武汉特色农产品的销售。苏宁易购是苏宁云商旗下新一代综合网上购物电子商务平台，最近记者登陆苏宁易购电商平台上的中华特色馆武汉馆，发现武汉特色农产品品种很少。

谈起武汉特色菜，蔡甸藕汤是一绝。武汉香满园食品有限公司生产的银莲湖蔡甸藕汤除了在超市销售外，近几年也在尝试在电商平台上销售。武汉香满园食品有限公司王总告诉记者：“电商的渠道去年才卖到两百多万，前年只有一百多万，上前年只有五六十万。”

虽然销量不大，但是电商销售渠道的份额却在逐年增加。王总非常看好线上电商销售渠道。目前蔡甸藕汤在淘宝、京东和1号店上都有销售。他们之所以没有与苏宁易购合作，王总说是因为担心费用太高。

苏宁易购中华特色馆武汉馆主要销售热干面，鸭脖鸭掌，武昌鱼，汪集土鸡汤，饮品这块特别少，只有蜂蜜柚子茶。可是武汉的中华老字号老万城酸梅汤非常有名，却没有在苏宁易购上售卖。记者浏览天猫，京东和1号店，也没有发现老万城酸梅汤的身影。

15号下午，记者来到汉口中山大道老万城酸梅汤的门店，2元一杯的酸梅汤销售火爆。店面工作人员很无奈的跟记者解释，确实想在电商平台上销售，但是老万城酸梅汤还没有实现规模化生产，产量跟不上。

老万成酸梅汤希望能得到武汉市商务局的扶持，能让他们这样的老字号企业跟上时代的步伐，通过电商平台冲出武汉，走出湖北，享誉全国。

据了解，到苏宁易购上销售产品必须是企业，要有质量保证，不能是个体户。产品要标准化，它的包装，保质期，商标，检测，运输都要符合要求。

满足了这些基本条件后，苏宁易购电商平台通过两种方式销售，一个是直接建一个店铺自行销售，交3万元保证金，再就是到中华特色馆武汉馆销售，相关的推广费用再具体商谈。苏宁易购这样的门槛条件确实把武汉很多特色农产品拦在了门外，农村电子商务的发展任重而道远。

       

省商务厅电子商务处处长 陈鸿：

主持人：企业担心推广费用高，商务部门有没有可能把武汉的企业联合起来，和苏宁易购创建一个整体的相对优惠的推广方案呢？有没有这方面的计划呢？

陈处长：我们最近跟苏宁集团签约了一个战略合作协议，我们也在着手准备，解决企关心这方面的问题。苏宁集团也承诺，他们在未来的五年内，准备在湖北投资三百亿元，来推进湖北的农村电商，包括城市电商的一些发展。通过这种方式，我们达成战略合作方式，也降低企业特别是传统企业，从线下走到线上费用比较高，成本比较高的问题。

主持人：现在对这方面有需求的企业还是不少的，我们有没有一个具体的规划，能够短期内达到合作呢？

陈处长：大家一般的都认为，线上的可能成本比较低一点，实际上，传统企业走到线上，他的引流成本，就相当于一个传统企业广告的成本了，实际上并不是很低。企业要是想从线下走到线上，他的产品首先要符合线上的要求。因为企业，特别是我们介绍的老万成酸梅汤，因为它是小规模的产品，并不符合线上的电商大规模、标准化的需要。这个可能需要企业在产品方面进行改进。举个例子吧。广东土鸡汤很有名，广东地方政府也是为了推广它，出了很多政策。结果在网上和阿里推出大活动后，一次性销了一千万只出去，结果企业都没法满足需求。事实证明。企业从线下走到线上，还是需要互联网的这种思维。产品运作模式，包括它的物流，各方面的情况要达到线上和电商的要求后，才能给企业带来比较大的效益。企业本身树立自己的老字号品牌也不容易，所以我希望企业从线下走到线上的过程中，一方面，符合自己企业的需要，另一方面，政府也给他创造环境，使他线上线下相结合，走的更稳，更好。

省商务厅市场运行和商贸服务处处长 刘道伟：

主持人：老万成酸梅汤，确实挺受老百姓欢迎的，但他的规模就是跟不上，针对他这种情况，我们商务部门能不能从其他方面想点办法，帮助企业发展呢？

刘处长：老字号有几个层面，在我们湖北来讲有中华老字号有26家，是商务部所排。湖北省老字号，目前第一批有29家，武汉市市评老字号有50家。老万成酸梅汤可能是属于武汉市老字号，那么老字号获取我们省级主管部门帮助，主要从三个方面予以支持。第一个争取中央和财经资金支持，比如说，武汉市财政每年安排五百万，就是用于支撑老字号品牌建设，渠道的拓展，包括网上的一些工程。第二个就是引导老字号进超市，赶大集，突出老字号在进超市的便利化，成本化。第三就在扩大消费，消费升级方面，我们加强对老字号进行宣传、引导，提高湖北老字号在全国市场的美誉度和品牌效应。老字号除了争取政府的支持外，更重要的是改进我们传统的服务。面对市场，真正是老字号要彻底改变过去散、弱、小的面貌，这方面、在湖北也有做的很好的，比如说马应龙药业，在全国的老字号里边儿都可以排到前十，他的影响力，市场的占有率，在国际上的美誉度，里边儿还包括我们的黄鹤楼等等。中华特色，地方特色的，准老字号儿，都是我们商务部门在未来的若干年要帮扶的对象。培育他们主要从这几个方面，一来是利用我们的一些平台，包括电商平台，像世博会这样全国性的展会，就组织老字号进专场，进超市，进专柜，赶大集。让老字号儿逐渐为广大市民接受，提高市场占有率。第二，在帮扶老字号的成长过程中，我觉得在传承优良的技术上还要加以改进，它可以满足更多的消费者对老字号品牌的认可，我们说叫崇尚老字号，消费老字号，宣传老字号。省里边儿，还准备做第二轮老字号的评选工作，将来我们不仅仅要把老字号儿挖掘出来，更重要的是，让老字号儿能长的大，活得好，有规模，上规模，有远大的光明前途。对待老字号，要有互联网的思维，更应该要尊重传统的渠道，我觉得线上线下要并重。

主持人：具体到老万成酸梅汤，看看我们是不是可以和他们进行探讨，看看能不能通过多种方式，来帮助他们呢？

刘处长：老万成酸梅汤线上的最大阻碍来自于它没有规模化，可能会出现一种销售断档，断货的这种情况。将来我们引导，在中百、武商，特别是便利店，中石油，中石化加油站的网点，是不是能引导他先行探索一条道路，而不是说一定要等到规模达到一定的程度再去进超市。针对老字号的量身定做，主要是技术和规模问题，做好这两个方面，最大的障碍就是资金问题。中央和省里都有支持老字号资金，对规模相对小，但是广大消费群众急需，自身经济能力比较差的老字号，我们可以重点扶持。

中南民族大学管理学院 余序洲教授：

农产品电子商务这一块儿，可以构建品牌，也可以帮助我们打开构建市场。但是我们必须认识到，做电子商务它是有前提的，不是说我们的企业，只要有网络，只要有一个品牌，有一个商品，电子商务就一定能够做得成。比如说我们武汉的老字号，像老万成这样的企业，我倒不建议他做电子商务。原因很简单，它是个季节性的、节令性的产品，夏天有人喝，有人消费，但其他季节呢？再者，他还是个区域性的产品，酸梅汤，武汉人喝，外地人喝不喝？如果真的把规模做上来了，市场有足够大了，能不能保证供应？而且在保证供应的同时，能不能保证盈利？这一点企业都要有个全面的考量。 第二个方面，对于一些老字号的营销，比如说，像老万成这样的企业，虽然说它有心做电商，但无力来实施的时候。我们政府部门确实可以有很多地方有所作为；比如说，目前老万成酸梅汤最主要的问题就是包装，我们看到的是那种大可乐大塑料瓶包装，他是不便于长距离运输的。因此我倒希望老字号应该专心于它传统的工艺的继承，传统工艺品质的发扬光大。在这个基础上，能够建立起符合现代食品卫生标准，在足够大的市场当中打出它的品牌，打出它的美誉度的话，他能做的更好。我们一些老字号，在营销当中，面对电子商务，要客观而冷静的判断，并非一窝蜂的上电商。第三个，电商的促销费用，并非一定就要比传统渠道低，甚至有时候它可能还要高。那么对于一些小规模小批量的企业来讲，承担大的，或者说较高的流通费用，而只能占据较小市场的时候，实际上是得不偿失的。建议我们做农产品电商的，做老字号的这些企业，应该全面权衡利弊，再来考虑是线上还是线下，不一定电商才是最好的，我倒认为，把企业做好了，品牌做好了，质量做好了，这家企业，就是最好的！

7月27日省商务厅最新反馈：

省商务厅经与苏宁易购湖北地区市场部负责人沟通后，苏宁易购表示热烈欢迎老字号老万城酸梅汤入驻苏宁易购平台，建议老字号老万城扩大生产线，立足老字号品牌优势做好网上品牌商标注册工作，为老字号老万城酸梅汤入驻苏宁易购平台做准备。

来源：湖北党风政风热线

（责任编辑 吴晓文）