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武汉的夏天莫样吃:一定不能错过的9种美食

长江云APP   2021-07-19 17:25  

大暑即将到来,武汉最热的时节马上来临。30°C起步的高温,让人泪水和汗水齐下,恨不得以空调制冷范围为半径,划分行动区域。

还好,武汉的美食,能够抵抗酷热的夏日,每一款都是绝对的法宝。

西瓜

西瓜最中间的一口

被现代的人们赋予很多意义

“吃货的最爱”、“甜过初恋”

无论哪种解释

都表达了人们对西瓜无穷的热爱

荷塘三宝

在武汉,盛夏天气闷热

却是荷塘孕育“宝贝”的最佳时机

莲蓬、藕、菱角这三样食物

是大自然留给苦夏中的人们

最可口的补偿

藕带,鲜嫩爽口

酸辣藕带、泡椒藕带

是绝对的开胃小菜

莲蓬,像是夏日盲盒

在剥开之前

永远不知道哪一颗莲子最甜

菱角,模样可爱

生吃甜脆,熟食绵糯

实在找不出不喜爱它的理由

凉面

一到夏天

凉面便开始取代热干面

成为武汉早餐的C位

凉面推荐:

继叔口水凉面

靓靓蒸虾(汉口雪松路)

老曹口水凉面(洪山区珞狮路192号)


龙虾

任何大风大雨都阻止不了

武汉人去吃龙虾!

蒸虾、油焖、麻小

是武汉夜宵江湖的霸主

也是武汉人最佳社交美食


绿豆汤

绿豆汤以其朴素、直白的属性

“清热解毒、止渴消暑”

俘获了上至80岁,下至3岁人的心

真正意义上国民饮品

每个武汉伢的暑假记忆里

一定少不了那碗冰镇的绿豆汤

冰镇绿豆汤有两种

绿豆沙or绿豆水

绿豆沙粉糯,绿豆水清甜

总有人为这两种争得热火朝天

卤菜

武汉的夏日悠长

麻辣爽口的卤味

作为"消暑神器"最好不过

储存时间长又制作方便

既能作零嘴又能当佐酒佳肴

烤串

武汉夏夜的烟火气

全从烤串的香味里溢了出来

三五好友

点上满满一桌烧烤

辣到汗流浃背的时候

喝上一杯冰啤酒

那真是此生无憾了



来源:掌上武汉

责编:谢晗盟

编审:杨均

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