宜昌枝江的仙女镇，是一个以“牛”为主题的特色小镇。这里养的牛，可以与高端牛肉神户牛肉相媲美，成为了老百姓小康路上的“致富牛”，今天的《小镇看小康》，我们一起去仙女镇看看。

记者张君妍在现场介绍道，“红白相间、大理石花纹是有着中国版‘神户牛肉’之称的雪花牛肉，吃到嘴里肥瘦相间，可是说是入口即化也毫不夸张。这种牛肉是来自枝江仙女镇当地，每斤售价高达400元。”

400元一斤，是普通牛肉价格的8倍，还供不应求，靠的就是品质——这块雪花牛肉的脂肪含量，达到3A级以上，相当于神户牛肉的中高档。不过，要养出这样的牛肉，不亚于养个孩子。

牛郎山牛业小镇总经理助理陈礼明：“要想沉积更高档的雪花，就要让血液循环更加的畅通，在（牛）躺卧的时候，我们会有一些按摩的辅助工具刷刷背。”

就连它们休息的“床”，也都是精心设计的。

牛郎山牛业小镇总经理助理陈礼明：“‘发酵床’用我们的骨壳、锯木、麸皮加上发酵菌，通过比例配合混合，能解决牛排泄的寄生虫卵对于牛的健康、增重以及日常活动都是比较好的。”

可6年前，夷陵牛只是被当成一般的肉牛饲养。2015年，一位教授在宜昌调研时，发现了当地的夷陵牛，肌肉内脂肪沉积能力强，符合雪花牛肉生长的条件。这一重要发现，让“最不起眼”的夷陵牛，成了“香饽饽”。

牛郎山牛业小镇总经理助理陈礼明：“每年我们大概投入在选育当中的资金在200万，现在我们已经通过不同系谱之间相互交叉选育，把夷陵牛的血统从75%进一步提高到80%、90%，现在我们最纯种的可能达到98%到99%的样子。”

让产业带动农民增收，当地政府通过每头公牛1000元、母牛300元的补贴标准，吸引更多的农户加入“养牛”，并制定出了“3321模式”。

枝江市仙女镇人民政府分管农业负责人严成斌：“我们枝江开发‘3321’模式，发展养殖户建立300平米的牛舍。养30头牛、消耗200吨秸秆，每年有10万元的纯收入，在这个过程中帮助农户增收。”

政策吸引下，去年，常年在外打工的周松林返乡回家，养了30头夷陵牛，年收入超过20万。

枝江市林友肉牛养殖小区厂长周松林：“牛业小镇给我们提供饲料，包括疾病的防控、养牛的技术，都是他们免费给我们提供。牛长大了之后 ，按市场价格给我们回收，对我们的收入都有所提升。”

现在，仙女镇“养牛户”达到136户，整个镇年收入在2000万左右，平均每户年均收入能达到15万。除了卖牛肉，当地还将牛肉做成了牛肉干、牛肉酱等工业品，眼下，当地还在规划建设牛主题文化公园，举行斗牛大赛等活动，让这头牛实现一二三产融合发展，成为老百姓小康路上的“致富牛”。

（湖北广电融媒体记者 张君妍 黄朋威 责任编辑 徐珊珊）