端午节,吃粽子、送粽礼,必不可少。这个端午,湖北的商家们在产品的颜值和口味上下了不少功夫。
今年五一,黄鹤楼联名款雪糕着实火了一把。借用这一网络流量,这个端午,本地食品企业皇冠食品和黄鹤楼合作,推出联名款绿豆糕,一上市,就成了爆款。
游客刘先生:“从武汉回去的话,要带点见心意的东西 ,绿豆糕的盒子挺好看,又有黄鹤楼 ,好吃又可以收藏,挺有纪念意义的。”
武汉市玫隆皇冠食品有限公司项目部经理万玉丹:“结合黄鹤楼上飞檐的工艺 ,把绿豆糕做成了牌匾的造型,联合起来打造武汉的名片,做一件‘1+1大于2’的事情。”
销售员胡女士:“受关注度还挺高,顾客都会询问一下。年轻人喜欢传统的,这一款比较受年轻人和游客的关注。”
要有颜值,更要有料。武汉的另一家本地食品企业仟吉食品,今年在传统的肉棕、蜜枣棕等基础之上,还结合湖北本地饮食偏好,开发出排骨藕汤、香辣武昌鱼等特色口味的粽子。
消费者杨先生:“传统口味的粽子一般都吃过了,然后也有新鲜口味的我们也要尝试一下。”
仟吉食品销售门店店员尹雅玲:“这些新奇口味的粽子跟传统的销量相比的话,至少是3:1的程度。”
脐橙之乡秭归县还将脐橙包进了粽子里。通过电商,卖出了近2000万份。
既要颜值,还要环保。还有一些企业把原来的一次性包装,换成了可重复利用的粽子包。像这家酒店准备的2万多份粽子包,在节前3天就已全数被预定卖空。
某酒店市场传讯经理吴梦:“包装里除了有粽子还有咸鸭蛋、养生米,吃完之后可以当做背包使用。”
消费者殷女士:“像这样既有口味又能环保再利用,是送给长辈的,非常实用。”
(湖北广电融媒体记者 桂亮 刘佳颖 秦振华 彭兰香 洪宗泽 刘巧路 陈芳芳 邓斌 秭归台 责任编辑 徐珊珊)
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