端午节——中国的传统佳节

人们会在门口

挂上菖蒲、蒿草、艾叶驱邪

喝雄黄酒、五加酒

吃粽子，挂香囊

粽子怎么吃最健康？

这些古老习俗背后蕴含着哪些养生奥秘？

在这特别的节日，《荆楚大医生》邀请到湖北省中医院脾胃病科主任医师、教授李天望为您揭开谜底！

今日大医生

李天望，湖北省中医院脾胃病科主任医师、教授。擅长胃镜、肠镜、十二指肠镜检查诊断，内镜治疗，熟练掌握十二指肠镜逆行胰胆管造影（ERCP）的诊断及治疗；对消化道疾病等疑难症能熟练处理，尤其对消化系统疾病，胃肠动力疾病。

习俗一：吃粽子

《本草经疏》就有记载：“糯米补脾胃，益肺气之谷。脾胃得补，则中自温，大便亦坚实。温能养气，气充则身自多热。”粽子的主料是糯米，它是一种温和的滋补品，具有补中益气，健脾养胃，补虚、止虚汗之功，一般人群都能食用。端午节后便进入夏季最热的月份，由于苦夏难耐，上火中暑现象容易发生，而此时吃粽子可以起到解暑的效果。

粽子的功效

利尿消肿

粽子中一般含有红豆，红豆不仅内含丰富的蛋白质及多种营养物质，而且具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效。人体常为湿热阻遏，红豆能够利水湿，解热毒，与绿豆相辅相成，堪称消夏良药。

补中益气

粽子中一般含有红枣，红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士，如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处，多吃红枣能改善肠胃功能。此外，红枣又能补气血，对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助，能减少平日气促气喘的情况，又能针对肌肉无力等症状，增加体力。

清热解毒

我国明代著名医药学家李时珍在其所着的《本草纲目》中称粽叶具有治疗“清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿”等功效。

叶子不仅带来清香，还能提供多酚类物质和钾元素，蒸制时渗入米内，有利于提高人体的抗热机能。

吃粽子需要注意的事项！

1.时间可选在中午

不要把粽子当作早餐或夜宵。因为早上起床后和晚上临睡前，胃肠蠕动都要比白天慢得多。没有来得及消化的粽子如果停留在胃中过久，会刺激胃酸大量分泌，可能导致曾有胃炎、食管炎、胃溃疡等消化疾病患者旧疾复发，甚则出现消化道出血，严重损害健康。

2.吃粽子要热透

因为，①糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒；②变凉的粽子过油、过黏，更易引起消化不良。

3.吃粽子不要过量、过快

粽子黏性大，不易消化。进食时应细嚼慢咽，以免发生被噎或其他意外情况，老人和小孩尤其要注意。

4.粽子要趁新鲜吃

各种粽子的原材料和制作工艺不尽相同，保质期也不一样。散装粽子常温下最多可保存两天，而真空包装的粽子存放时间可长达9个月。但事实上，放置的时间越长，粽子的营养成分流失也就越多。因此，粽子最好趁新鲜吃，尽可能当天买来当天吃；若吃不完，放在冰箱速冻保存，避免变质。

如果控制不住自己的食欲

忍不住吃多了，怎么办？

简单的告诉大家一个小窍门

“穴位揉按”

选取天枢、中脘、足三里等穴位，每穴揉按5-10分钟，以局部感到微酸胀为度。以促进胃肠蠕动，有助消化、吸收，也有通便作用。

心血管病患者、痛风患者

胃肠道疾病患者、糖尿病患者

……

这些人要少吃或尽量不吃粽子

这是为什么呢？

不着急，关注湖北综合频道

今天晚上7点10分《荆楚大医生》

专家权威解读

习俗二：戴香囊

端午近而香包俏，俗话说：“戴个香草袋，不怕五虫害”，在所有的端午的习俗中，最富于静态美和温馨气息的莫过于制作和佩戴香包！

材料：丁香、白芷、藿香、艾叶

①准备和选择芳香材料；

②多味中药均研成粉末装在用白纱布做的内囊里面；

③药材比例1:1。

香囊使用时，这些人要注意！

1、只可外用，随身佩带或鼻旁嗅闻，不可内服；

2、香囊有效期约2~3个月；

3、过敏体质或对中药过敏者慎用，孕妇禁用；

4、如因使用香囊产生任何不适，请及时咨询医生。

习俗三：悬艾

端午时节，采集艾叶、菖蒲挂在门楣和窗户上的习俗，是取其避邪的寓意。其实，艾叶与健康也有着很紧密的联系。艾草早在我国古代就是重要的药用植物，具有特殊气味，驱虫的效果很好，而且属性辛温，能净化空气、有芳香通窍的作用。《本草纲目》中既有记载：五月五，采艾悬于户上，可禳毒气。

“食”艾叶煮鸡蛋，能活血调经

艾叶温经止血，能缓解虚寒引起的月经不调、腹痛、月经总不完(崩漏)等症。煮鸡蛋时，在水里加一把干燥的艾叶，能帮助调经。

“洗”驱寒助眠

中医认为，肝肾阴虚是引起黑眼圈原因之一，用艾叶水泡脚，能滋阴补肾、清体内，虚火是除黑眼圈的好方法。

“灸”艾灸，“家有三年艾，郎中不用来”

虽然端午节门上要挂新鲜的艾草，但艾灸最好用放了3~5年的陈艾。艾灸适宜虚证和寒证，如虚弱怕冷、久病、受凉腹泻、关节冷痛、风寒感冒等。

习俗四：点雄黄酒

雄黄性辛温，具有解虫蛇毒、燥湿、杀虫的功效。端午节虽有饮雄黄酒的风俗，但雄黄内含砷、汞等有毒物质，喝雄黄酒不当，可能引起中毒。

✍ 喝雄黄酒改为擦雄黄酒，将其外涂在毒虫叮咬、生痱子或长包长疖的地方。需注意的是，痈疖初期涂雄黄酒效果好，但出现伤口破溃就不要用了，而且不要长期、大量外用，特别是小孩子尽量不要用。

习俗五：赛龙舟

端午时节是一年中阳气至盛的时段，天气较闷热，人容易烦躁忧郁。而夏季养生，除了药物、食疗及平和心态外，也应同时加强运动。运动时可以分散注意力、忘掉不快！在端午节，小伙子们参加赛龙舟比赛多多益善！

女孩子可以当拉拉队，晒太阳。因为端午前后，在家要经常敞开窗户，保持新鲜空气的流通。在外要多晒太阳，让身体接收天地间的阳气，驱散体内积攒的湿寒。而晒太阳可以温煦体内的阳气，是养生必不可少的手段。

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致荆楚大医生的粉丝

明天就是一年一度的传统节日，端午节，《荆楚大医生》全体工作人员祝大家端午节安康！感谢大家一路走来的支持！愿你生活里粽有幸福和甜蜜，粽有情意和顺利。

来源：荆楚大医生

图文编辑/编导：任航

湖北广电大健康发展中心图文编辑：张伊灵