端午节马上就要到了，相信很多人都会吃粽子应节，不过粽子的热量可是出了名的高，一只180克的肉粽等于3碗饭的热量，令不少减肥人士却步，究竟怎样才能吃得健康？小编分享5个妙招来帮你！

妙招一︰粽子当正餐吃，仅吃拳头大小就够了、不少人会把粽子当作应节食品，在餐与餐之间进食，使得当天吸收的热量大幅增加。一只粽子就已经足够一餐所需要的热量，如果把粽子当正餐吃，就可以减少热量的吸收了。晚餐尽量不要吃粽子，由于糯米的升糖指数比白米高，相对较难消化，多吃容易引起消化不良！其实还可以和家人分吃一只粽子、或者选择较细小的“一口粽”、严控食量，最多只吃一个拳头大小的粽子。

妙招二︰搭配蔬菜水果一起吃、糯米较难消化，吃粽子前可先吃水果打底，可能更有饱足感，从而减少吃粽的份量。例如菠萝、奇异果、木瓜、柚子或橙子都能帮助消化，免得吃滞。肉粽内只含少量纤维素，吃时最好搭配蔬菜，可以补充纤维素，有助消化及稳定血糖。　

妙招三︰自制蘸粽酱料、通常吃粽都会蘸白砂糖或者酱油，但都较为不健康，不妨尝试自己动手做酱料，例如以新鲜辣椒、自己炒香的白芝麻来自制蘸粽酱料，美味之余，还可减少糖分或钠含量超标的机会，相对更健康。

妙招四︰不吃咸蛋黄、一个咸蛋黄已经有约200卡路里，相等于一碗饭！如果你不吃咸蛋黄，就可以减少吸收一只粽子的三分之一的热量，而且粽子的胆固醇含量也会降低。

来源：快资讯

湖北广电大健康发展中心实习编辑：欧阳子奕