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吃红薯有人瘦了,有人胖了,究竟问题出在哪里?

长江云APP   2021-03-25 12:21  

红薯、紫薯、马铃薯、芋头、山药……多种多样的薯类食,凭借着丰富的营养和极佳的口深受大众喜爱。

蒸着吃、煮着吃、炒着吃、烤着吃…随便怎么做,都是那么好吃!

薯类作为我们膳食的重要组成成,兼有谷类和蔬菜的双重优——你足够了解它们吗?

说了这么多还是要提醒大家,虽然薯类有很多优点,也可以帮助减肥,但不要把它们当蔬菜,而是要作为部分主食哦 !

而且这并不意味着你就可以对超市零食柜上的薯片、山药脆、果蔬干下手了。一方面,这类零食很多经过膨化、油炸等工序,热量攀升 。另一方面,为了使其口味更加吸引人,丰富的调味会增加钠含量,诱发高血压的真正凶手不是盐,而是盐里面的钠!

想吃薯类的话,还是自己蒸着吃方便又健康!

来源:邵逸夫医院 营养科

责编:沈晶  编审:杨均


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