湖北人爱吃小龙虾

那是出了名的

最近

小龙虾已经“抢鲜”上市啦！

小龙虾提前上市

记者来到汉阳邓甲生鲜菜市场，在水产区，记者看到，这里虽然只有一家摊位有小龙虾售卖，但生意还不错。前来询问，“瞧新鲜”的市民也不少。

市民李女士说，今年小龙虾上市比往年早，往年都是三月份过了才有的。

早上市的小龙虾让李女士感到很兴奋。不过，记者在摊位上看到，这些小龙虾虽然活力十足，但个头并不算大，多在二三钱左右，比较适合做虾球。而适合做油焖大虾的六到七钱左右的小龙虾几乎看不到。

摊主李师傅告诉记者，小龙虾是3月初上市，今年提前了，因为今年比往年天气暖和。小的，小龙虾20元一斤，中等的32元一斤，大的还没出来。

据摊主李师傅介绍，今年的小龙虾，目前3钱以下的价格变化不大。但5钱往上的，价格每斤比去年高20元左右。随后，记者又来到了武汉市白沙洲农副产品大市场，这里的水产区也是一片繁忙的景象。记者看到，六到七钱左右的大个小龙虾依然只占少数。

据了解，刚上市的小龙虾价格在5钱左右占多数，6钱到1两的货比较少，价格高达100元/斤，虽然现在跌了，但价格也是在50到60元之间，4钱到6钱的规格，基本上在25元左右。

虽然与往年相比，今年小龙虾的价格有点“烫嘴”，但销量却是一路走高。水产商贩董师傅告诉记者，今年供销两旺，饭店、小摊点都早早开放了，赏鲜时间比以往要早一点。

岔着吃还要等一等

据了解，湖北省小龙虾大量成熟上市期多在3月底到4月初。因此，水产商贩叶师傅表示，现在尝鲜可以，但想要岔着吃还得等一等。

水产商贩叶师傅表示，目前的价格还比较高，清明节过了价格会降下来不少，到时候市民们都可以消费。

潜江小龙虾正式开捕

首批商品发往上海

3月20日，湖北潜江龙虾开捕仪式在中国小龙虾交易中心举行，标志着2021年潜江小龙虾迎来了正式开捕和集中上市。

在赵脑村养殖基地稻虾共作的养殖塘口，8条红色渔船上，工作人员正忙着对前一晚投放的用于网捕小龙虾的地笼进行回收，开启了该养殖基地牛年春天第一网小龙虾的捕捞。个儿大、肉肥、活蹦乱跳的鲜虾煞是喜人，虾农的脸上洋溢着丰收的喜悦之情。

“潜江龙虾上海首发”专车同步启程，当天捞起的第一网虾即直接发往上海联华超市。小龙虾从潜江出发到上海空运最快只要3小时，在上海的500多家商超同时上市，这将助力潜江龙虾走进大上海，共同为广大消费者们带来一场龙虾饕餮盛宴。

据介绍，目前，每年有近40万吨潜江龙虾搭乘飞机、高铁、长途货车抵达我国480多个城市或销往欧美等30多个国家，潜江龙虾已经成为人尽皆知的网红美食。

来源：武汉广播电视台、新华网

（责任编辑：刘贞）