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提前上市!湖北人都爱吃!

长江云APP   2021-03-22 10:41  

湖北人爱吃小龙虾

那是出了名的

最近

小龙虾已经“抢鲜”上市啦!

小龙虾提前上市

记者来到汉阳邓甲生鲜菜市场,在水产区,记者看到,这里虽然只有一家摊位有小龙虾售卖,但生意还不错。前来询问,“瞧新鲜”的市民也不少。

市民李女士说,今年小龙虾上市比往年早,往年都是三月份过了才有的。

早上市的小龙虾让李女士感到很兴奋。不过,记者在摊位上看到,这些小龙虾虽然活力十足,但个头并不算大,多在二三钱左右,比较适合做虾球。而适合做油焖大虾的六到七钱左右的小龙虾几乎看不到。

摊主李师傅告诉记者,小龙虾是3月初上市,今年提前了,因为今年比往年天气暖和。小的,小龙虾20元一斤,中等的32元一斤,大的还没出来。

据摊主李师傅介绍,今年的小龙虾,目前3钱以下的价格变化不大。但5钱往上的,价格每斤比去年高20元左右。随后,记者又来到了武汉市白沙洲农副产品大市场,这里的水产区也是一片繁忙的景象。记者看到,六到七钱左右的大个小龙虾依然只占少数。

据了解,刚上市的小龙虾价格在5钱左右占多数,6钱到1两的货比较少,价格高达100元/斤,虽然现在跌了,但价格也是在50到60元之间,4钱到6钱的规格,基本上在25元左右。

虽然与往年相比,今年小龙虾的价格有点“烫嘴”,但销量却是一路走高。水产商贩董师傅告诉记者,今年供销两旺,饭店、小摊点都早早开放了,赏鲜时间比以往要早一点。

岔着吃还要等一等

据了解,湖北省小龙虾大量成熟上市期多在3月底到4月初。因此,水产商贩叶师傅表示,现在尝鲜可以,但想要岔着吃还得等一等。

水产商贩叶师傅表示,目前的价格还比较高,清明节过了价格会降下来不少,到时候市民们都可以消费。


潜江小龙虾正式开捕

首批商品发往上海

3月20日,湖北潜江龙虾开捕仪式在中国小龙虾交易中心举行,标志着2021年潜江小龙虾迎来了正式开捕和集中上市。

在赵脑村养殖基地稻虾共作的养殖塘口,8条红色渔船上,工作人员正忙着对前一晚投放的用于网捕小龙虾的地笼进行回收,开启了该养殖基地牛年春天第一网小龙虾的捕捞。个儿大、肉肥、活蹦乱跳的鲜虾煞是喜人,虾农的脸上洋溢着丰收的喜悦之情。

“潜江龙虾上海首发”专车同步启程,当天捞起的第一网虾即直接发往上海联华超市。小龙虾从潜江出发到上海空运最快只要3小时,在上海的500多家商超同时上市,这将助力潜江龙虾走进大上海,共同为广大消费者们带来一场龙虾饕餮盛宴。

据介绍,目前,每年有近40万吨潜江龙虾搭乘飞机、高铁、长途货车抵达我国480多个城市或销往欧美等30多个国家,潜江龙虾已经成为人尽皆知的网红美食。

来源:武汉广播电视台、新华网

(责任编辑:刘贞)

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