早春时节，正是乡亲们一年当中最忙碌的时候。在荆州石首市的一个家庭农场里，这里的乡亲正忙着采收苋菜，这可是当地今年头一批苋菜上市。

在大棚里，两位乡亲正在采摘苋菜。大棚外面虽然下着小雨，但是棚内却是温暖如春，这一垄垄苋菜显得格外鲜嫩。

王师傅是这些苋菜大棚的主人，他说，自家的苋菜要比别人家的早上市十天左右，而提早上市的秘诀就是在土里做文章。

石首市曾威家庭农场 负责人 王和志：叶菜类种下去以后，我们用草木灰来覆土。覆土以后，有保水和增温作用。

王师傅的这批苋菜是今年二月份种植的，为了保证温度，蔬菜大棚里还增加了一层大棚，这也是保证苋菜提前上市的另一个诀窍。

石首市曾威家庭农场 负责人 王和志：这就是棚中棚，它的好处是在零下四五度的时候，我们的蔬菜都能生长，它不会冻死，跟去年同期相比，最少提前十天上市。

现在，王师傅种植蔬菜采取的是春提早，秋延后的方式，通过设施种植蔬菜，避开了蔬菜集中上市，在价格上也有保障。现在农场里的苋菜、薯尖正在采摘，每天可以达到一千多斤，高峰期每天可以采收一万多斤。

石首市曾威家庭农场 负责人 王和志：上市比较早，比方说薯尖现在批发价是七块，苋菜批发价是四块。提早上市的情况下，我们一亩地就多卖两千块。

石首市是全国580个蔬菜重点县之一，形成了“设施蔬菜保供应，露地蔬菜销全国”的基本格局。2020年，石首市的蔬菜播种面积达到了十五万多亩，设施蔬菜播种面积达到了一万亩。

为了保证菜农的收益，当地农业农村部门也指导菜农调优品种，种植适宜本地生长、适合市场需求的品种，同时，绿色防控、水肥一体化、蔬菜机械化应用、优良品种高效栽培模式等一些新设施新技术的使用，也让菜农们荷包满满。

荆州石首市蔬菜产业发展中心 副主任 李松发：目前我们推广的新技术大概有七到八项，这些新技术新措施的运用，在设施蔬菜这块，平均每亩效益最少是一万五千元。

记者：袁帅 胡艳 

编辑：王芳