采食野蘑菇，当心中毒！

蘑菇是我们餐桌上常见的菜品之一，富含多种矿物质、维生素等营养成分，是一种高蛋白低脂肪的食物，然后蘑菇种类繁多，有毒品种毒性极强，如何识别风险，预防中毒？华中农业大学植物科技学院边银丙教授给你讲解“采食野蘑菇，当心中毒”。