对于不想亲自动手,习惯了在餐馆酒店吃年夜饭的武汉人来说,今年也有了更安全,更省力的新花样,汉口一家餐厅推出了手提团年饭;而武汉光谷一家大酒店则推出了打包、堂食、外卖等三种方式的年夜饭。
武汉市小蓝鲸杂技厅店总经理助理 刘方姣:大漠牛排、天妇罗虾、爆浆糍粑等都是受欢迎的菜品。通过我们厨师制作以后,真空包装在冰箱都可以保存。今年的销量与去年同期对比,已经上升了30%。到目前为止已经有70万的订单。
武汉华美达光谷大酒店中餐厅副经理 张曼莉:今年也是第一次推出线上的年夜饭,比如说那种新春小食盒、湖北特色的藕汤等。相比去年同期,线下预定量在70%左右,线上的话也差不多有10%左右。
成品、半成品提回家,方便、安全又美味,在武汉,三百多家餐饮店都推出了手提团年宴。
武汉市民 钮先生:这个概念也非常好,因为其实今年对于我们来说,确实比较纠结年夜饭怎么去搞定。我比较喜欢成品拿回家加热之后就可以直接吃了。
责任编辑 潘念
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