除了“就地过年”，减少聚集性活动，也能有效防范疫情，在湖北不少地方发出通告提出，家庭私人聚会聚餐等控制在10人以下，通告一出，宜昌多家餐饮企业，立即对预定团年宴的服务做出了调整。

控制就餐人数 餐饮企业调整团年宴服务

记者在宜昌城区一家餐饮店看到，工作人员正对三桌以上的包房布局进行调整，在桌与桌之间增加隔断，将大包房改成小包间，以符合防疫工作对聚餐人数的要求。

宜昌城区某餐饮店经理王晓文：“一个是按照政府要求，把联包隔成一间一间的，每天都会进行消杀，第二我们在店内消费的时候公筷公勺这都是必备的。”

走访中记者还发现，不少提供团年宴服务的餐饮企业，主动采取了减少堂食桌台数量、控制就餐人数等措施。

宜昌城区某餐饮店大堂经理汪亮：“比如可以摆20桌的，我们就摆了10桌左右，加大桌与桌，人与人之间的距离。还有大包房，坐16个人的包房，定在8到10个人，8个人的包房坐4个人，把人数控制下来。”

堂食改配送 将团年宴“打包”回家

考虑到更多的市民选择在家中吃团年饭，目前，宜昌城区不少餐饮企业推出了团年宴外卖服务，将鱼糕、炖鸡、腊蹄子等制作难度较大，又受人欢迎的菜肴，加工成半成品，市民购买后，只需在家简单加工，就能品尝到大师级的美味。

宜昌某餐饮店大堂经理汪亮：“我们就准备了这种套餐，是抽真空包装。拿回家稍微加工一下就是一桌菜……而且大年三十那天我们也提供外卖。”

（责任编辑 何潜彬）