荆楚益农 | 鲁昌媛：让“非遗”美食荆州鱼糕实现量产

湖北垄上频道 2021-01-07 22:18

口感细腻，味道鲜美的荆州鱼糕备受人们的青睐，但是以往鱼糕需要纯手工打制，需要好几个小时才能做好。荆州鱼糕技艺传承人鲁昌媛，通过工业化的生产，不仅保证了鱼糕的原味，还提高了生产能力，我们来看看她是怎么做的。（记者胡艳袁帅责编夏倩编审黄鹏）垄上频道制作

责任编辑韩敏

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