10月17日，国际消除贫困日，金秋时节的华中科技大学校园里除了师生熟悉的金桂飘香，还流动着阵阵来自西南边陲的异香。“百景园一楼新开了临沧特色美食的窗口！”土鸡米线，傣味豆豉米线，佤族鸡肉烂饭……一传十、十传百师生纷纷赶去尝鲜一饱口福。

在喻家山脚下烹制这地方民族特色美食的正是华中大定点扶贫地区——云南省临沧市临翔区的专业厨师。一碗碗香气浓郁的米线背后，是华中科技大学与临翔人民多年来在脱贫攻坚中结下的深厚情谊。

9月底，华中科技大学生命学院余龙江教授团队的朱园敏博士多次往返于由学校捐建的蚂蚁堆茶厂、位于市区的华中科技大学临翔科技创新研究院之间。在离家千里之外的盘山小路上颠簸一个多小时，早已成为她的家常便饭。

“尽早落实实验设备进驻研究院，团队就能更快地开展进一步的科研攻关。”朱园敏一心全扑在团队关于纯造普洱系列产品的研发中。

蚂蚁堆村，是临翔区56个建档立卡贫困村之一，有建档立卡贫困户240户1011人。一直存在产业发展壮大难、贫困群众增收难、村集体经济发展难的“三难”问题。

2017年下半年至2018年初，学校经过多方调研、综合分析，立足于村里茶叶的资源优势，决定筹建茶厂。学校产业集团6家核心企业捐资360万元用于蚂蚁堆茶厂建设。2018年5月完成建设并顺利投产。作为村集体资产，通过茶厂生产经营带动了茶农茶叶销售，提高了茶农收入，同时，为村集体每年带来20万元集体经济收入，每年还为当地贫困户提拱了20多个就近务工的机会。通过分红等多种形式，带动了全村240户建档立卡贫困户脱贫增收。

在茶厂建设过程中，余龙江教授团队具有国家专利的“纯造普洱”系列相关技术在当地研制成功，标志着临翔区具备了批量生产世界上“最洁净”的普洱熟茶的能力。地方政府与学校将技术转化到蚂蚁堆茶厂，建成了年产60吨的纯造普洱熟茶生产车间，实现了“纯造普洱”熟茶的规模化生产，做到了“产、学、研”有机结合，实现茶叶生产全过程可追溯，让茶厂生产的“纯造普洱”熟茶质量稳定可控。

如今，蚂蚁堆茶厂有普洱生茶生产线、精制加工生产线、普洱红茶生产线和纯造普洱熟茶生产线4条生产线，可实现年产260吨茶，预计产值3000万元以上，为全村脱贫摘帽提供了有力支撑。

在海拔2400多米的临翔叫雨山，被当地人称作“仙草”的数十亩金线莲正在原始森林下茁壮成长。金线莲作为高价值中草药，经济效益高，但由于人工移植存活率低，长期以来只能在野外采摘，野外资源极为稀缺。在余龙江教授团队的带领下，通过前期技术改良和研发，目前已在山上开展规模化种植，种植成活率高，产品有效成分优于其他地区，该项目正在加快推进地方标准申请，将实现产业化和规模化推动地方经济发展。

以普洱茶熟茶加工工艺和金线莲培育种植等为主实施的“科技创新培育特色产业 绿水青山就是金山银山”项目获评第三届教育部直属高校精准扶贫精准脱贫十大典型项目。

为持续深入开发当地特色资源，2017年学校在临翔成立华中科技大学院士（专家）工作站，在此基础上于2019年成立科技创新研究院，培育孵化科技企业，促进地方经济发展。

将科技创新成果转化落地为地方的实际生产力，华中大人在临翔蹚出一条产业致富“新路子”。

（湖北广电融媒体记者 吴宝洪 通讯员 王潇潇 高翔 责任编辑 马张驰）