决战决胜脱贫攻坚 | “粽”出新生活

06-25 18:46  

端午节,粽子是餐桌上绝对的主角。在恩施州宣恩县,一家食品厂推出的新品“五彩粽子”外形别致、口味多样,引得不少客户追单。而在粽子厂,还有一群特别的人,他们在这里“粽”出了各自的新生活,“包”出了各家的小团圆。

在宣恩伍家台易地扶贫搬迁安置点,粽坊里的“粽娘”们,正熟练地包着羊角彩粽,这是土家族独有的手艺。“粽娘”的平均年纪65岁了,大多数是晓关侗族乡小溪村的独居老人,每年端午前后,他们就来这里做工。

恩施州宣恩县晓关侗族乡小溪村居民汪翠莲说:“在这儿能有钱拿,生活还是很开心的。像我们这些姐姐70多岁左右 ,(一个月)还要搞两三千块钱,他们这么大年纪了挣这么多钱也是不容易的,老板这个粽子厂对我们这些老人也是蛮好的。”

汪大姐口中挺不错的这个老板,叫陈学敏。2012年,陈学敏带着在武汉做服装生意攒下的小几百万,回到老家宣恩,开了家面条厂。可刚转行,本钱就全赔了。不服输的陈学敏找朋友借来4万,做糍粑、粽子、月饼。2015年,他成立了湖北巴蕊食品有限责任公司,三年后就在安置点里建了分厂,招来一批“粽娘”。

湖北巴蕊食品有限责任公司负责人陈学敏回忆道,有一单大概是900多盒礼盒发到福建,最开始做的粽子煮了没有煮熟,还在路途中就已经发酸了。客户说一定要恩施的东西,后来是在别的工厂买了茶叶,高出我的粽子成本三倍,这一单全部给赔别人了。

单子赔了可以再赚,人招进来了一定不能再离开。

湖北巴蕊食品有限责任公司负责人陈学敏表示,自己毕竟是过苦日子过惯的人,能够体会到缺衣少穿的感受,有时候想想还有一份小小的事业在做,能为他们提供一个就业机会,也是自己办企业的初衷。

希望乡亲们富起来,家乡富起来。这就是陈学敏最朴素的初心。今年受疫情影响,一些老乡无法及时外出务工,生活没了来源。陈学敏的工厂向他们打开大门,包装车间的这对年轻夫妻,就是那时入职的。

恩施州宣恩县万寨乡长堰沟村居民 石金琼说:“我觉得回来挺好的。反正我什么工作都能适应,以前在外面打工的话年底才能回来,也就几天时间。”

以心换心。端午,粽子的订单像雪片一样飞来,粽坊里的员工们,无论男女老少,自愿加班赶订单。

湖北巴蕊食品有限责任公司负责人陈学敏说:“为了我们赶货,我还是担心他们的身体。但他们说现在正是卖东西的时候,我们加班加点也要把货赶出来,这样生意好了,明年我们也才有事做。”

今年,陈学敏粽坊的产量是去年的两倍,他又在琢磨着推出果味粽子,把乡亲们的幸福粽做成大产业。

(湖北广电融媒体记者 李洁羽  恩施台 吴曦 宣恩台 周俊 责任编辑 徐珊珊)