为了保障平价肉品的供应，3月3日起，武汉市加大了储备肉的扩容和市场投放量，并将价格进一步下调。储备肉是如何一步步地了离开仓库，运送到各个超市，最后分发到市民的餐桌？来看记者的跟踪报道。

严控货源 武汉市5000吨储备肉正在入库

这5000吨冻肉，是武汉市最新一批的储备肉。为了保证新鲜度，生产日期必须是2019年10月份以后。在这样的特殊时期，无疑增加了采购难度。为此，储备公司开启了“全球采购”策略。记者在仓库看到了爱尔兰、巴西、德国等9个不同国家的货物。

迅速出库 全程冷链物流

入库后的储备肉，将分送到中百仓储、武商量贩等商超的物流中心。在中百集团生鲜物流园，每天都会有200多吨的储备肉入库。为了确保品质，企业将产品的抽检率，从5%提升到10%以上。

这个物流园，负责武汉市80多个超市的货物配送。运送除了要快，还要绝对安全。

这是司机汪亚今天的第三次配送，配送的网点，都在三四十公里外，最忙的时候， 汪亚要跑六七趟。他的副驾驶上，还放着棉被、泡面，累了就直接在车上睡。

迅速出库 全程冷链物流

这家超市负责9个社区45个小区的订单，今天有5个社区下单，一共有2000多份。超市将冷冻肉打包好后，再用冷链物流车，配送到各个社区。

（湖北广电融媒体记者 梁蕊 王俊 责任编辑 吴松）