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非常时期,你可以这样吃!

长江云APP   2020-03-12 13:28   武汉协和医院  

非常时期,一日三餐,如何搭配才能保持健康的体魄?接下来,协和医院营养专家的建议请查收!

1.心态平和

在疫情面前,大家不免焦虑,睡不好觉。一个长期情绪容易急躁的人,可能是缺乏一些微量营养素。比如钙、维生素D、B族维生素等缺乏既影响睡眠,也不利于保持心态稳定,也就不能保持最好的免疫力。可以直接补充纯的制剂,也可以从自然食物里获取,如酸奶、鲜奶、全谷物、新鲜的蔬菜水果等。

肠道微生态制剂如益生菌、益生元等既利于改善肠道功能,也利于改善情绪紧张。每天保持中等强度运动30分钟左右,微微出汗,既能锻炼体质,也能帮助平衡不良情绪,还能提高睡眠质量。

2.三餐到位

早餐吃好:早餐是一个高蛋白质的早餐。品种包括粗细搭配的谷类、1个鸡蛋+1杯奶、少量水果或蔬菜。

中餐吃饱:中餐是一天里食量最大的一餐,也是一天里能量最多的一餐,保证主食、肉类、蔬菜都足够。

晚餐不要太饱:晚餐主食、肉类量可略低于中餐,蔬菜量跟中餐一样。

水果或坚果作为零食,在两餐之间食用,如果饿了就吃,如果不饿可以不吃。坚果可以与主食一起搭配煮成稠的杂粮粥,品相好看,口感也好,营养全面。

3.饭量不减

饭量不能少于平时,此时不宜特意节食减肥,一定要吃饱吃好。

4.种类多样

食物种类、食物颜色、食物来源丰富多样,不偏食不挑食,荤菜搭配,不宜太荤也不宜太素。保证新鲜蔬菜和肉类的摄入量。

5.特殊情况

一般人群通过自然食物完全能满足日常能量和营养素的需要。食欲降低、老年人及有慢性疾病患者,存在营养不良风险或者本身就是营养不良,建议口服营养补充全营养型特殊医学用途配方食品,一天2~3次,1次200ml(200kcal),在两餐之间补充。具体选择什么配方,可在网上看营养门诊,目前武汉市内三甲医院均有营养科,能满足大家的营养咨询需求。

6.保健食品

在新冠肺炎流行期间,建议服用具有增强免疫力或抵抗力的保健食品,选择权威机构认可的保健食品。

7.营养咨询

如果有饮食营养的疑惑,请定期看营养门诊,通过正规的渠道获得科学的营养指导。在营养问诊的过程中,也能起到心理抚慰的作用。

来源:武汉协和医院

(责任编辑 郭金华)

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