当全球名厨与仙桃鱼王相遇，将碰撞出一场怎样活色生香的鱼鲜盛宴？4月27日，全球最红鱼王宴在湖北仙桃梦里水乡拉开帷幕，此次活动特邀请了中外八大名厨汇聚一堂，以近百斤鱼王为食材，带来各自的绝技，匠心打造一场美食盛宴，上演一场世界鱼味的“群英会”。

身穿民族服饰的青年男女们，在水上森林两岸对唱起欢乐的渔歌号子，在充满民俗风情的表演中，春捕鱼王行动正式开始。起鱼者熟练地使用超大的扳罾捕鱼，水面传来剧烈的扑打声，肥美的鱼群跳跃翻滚着被打捞进网。本次春捕共捕捞起数百斤湖鱼，而经过称重挑选，仙桃鱼王最终诞生，重达近百斤，长度135CM达半人高！

鱼王诞生，重头戏即将上演。中外八大名厨领衔，由两名壮汉抬着鱼王领头，带着一长串的鲜鱼队伍隆重出场。在众多好奇围观食客的见证下，大厨们现场竞猜鱼头的重量，争夺鱼王的优先挑选权，齐烹肥美鱼王

中国顶级湘菜名厨任伟政大师率先抢到鱼头，祭出拿手名菜——红烧青鱼头；徽菜名厨何海龙大师则带来一道意想不到的经典徽菜“太白鱼头”，震惊四座！来自意大利的米其林大厨Cristopher Lucca熟练的分解鱼块，再流畅地片成一张张超薄鱼片；法国名厨CHENEL Fédéric则带来了一道极富诗意的法式鱼味“江水之蜜”。四大蒸菜之乡的顶级大厨——来自天门蒸菜大师方金、沔阳蒸菜大师王华荣、浏阳蒸菜大师肖正文、常熟蒸菜大师王力更是首次同台，亮出独门蒸鱼绝技，带来花式蒸鱼法。全球八大顶级名厨各自使出“鱼技”绝活，中西名菜让食客们大呼过瘾，鱼香缭绕整个荷塘村！

全球名厨烹鱼大战精彩绝伦，另一边的分会场也有不少食客面对直径9.9米、高5.9米的天下第一蒸笼—九五至蒸垂涎欲滴。在别具江汉平原风情的祈福仪式后，吊车吊起蒸笼盖，天下第一蒸笼一次性蒸制的3000道特色春季美味被陆续取出，现场雾气缭绕，香味弥漫。

荷塘村主会场，上百条长凳拼成一个巨大的鱼形，所有佳肴都被送到这里，组成鱼形宴。仙桃梦里水乡最红村长总决赛评选出的最红村长站上主舞台，宣告鱼王宴开席！早已按捺不住的食客们一拥而上，万人共享美味鱼鲜，热闹非凡。

“全球最红鱼王宴”作为仙桃梦里水乡“全球我最红”系列活动之一，与“全球最红村长（最红岛主）选拔赛”、“年代我最红·村长有约”一起，让更多的人了解了江汉民俗文化和如诗如画的梦里水乡田园生活，助推仙桃梦里水乡旅游进一步发展。

（湖北广电融媒体记者 祝如月 责任编辑 刘小笛 ）