红薯可是公认的“冠军蔬菜”
所有食物里面,它抗癌排第一
它是高营养,接地气的平民食物
有人怎么说来着?“无药自愈之红薯系”
秋冬时令食材里,红薯当算头一份。今天要推荐的产品,就是来自咱们的湖北有名的将军县的红安苕!在前期的投票中,它点赞投票数是第一名,成为我们整个扶贫项目第一个亮相的产品。
红薯是治便秘的“良药”,能减肥!
但绝对没有你说的三斤“嗯嗯”那么夸张啦!
这样,咱先不扯这个,
先带你去红安挖红苕去!
红安苕
好家伙,一铲子下去,竟捞到了这酷似人参的红薯,看来今天可有口福了!瞧瞧,这金黄还裹着泥土的外衣,纤细的身材,人参薯身材不错呀!

“黄冈市红安县杏花乡龙潭寺村 种植户 姚峰:因为它形状像人参一样,长不大,我们一亩地不会超过一千斤。 ”

物以稀为贵,人参薯一斤就卖到了30块。虽说身价金贵,但口感那是没得话说,不仅软糯、入口即化,营养也是相当丰富。

除了人参薯,这些天,板栗心香、紫檀红等品种的红安苕也都陆续采挖出土,而且个个品质上乘。

这个红安烤红薯,真让你吃到整个胃都暖暖的。据说,过去在红安,红苕可是救命苕啊!
“黄冈市红安县杏花乡龙潭寺村 种植户 姚峰:没错!红安是中国著名将军县。红安苕,不仅是国家地标产品,更是湖北省特优农产品。更作为红安人的主食,养活了一代代人。在过去,就是我们当地老板姓的主食之一。在民间有“一季红苕半年粮”的说法。”


过去红安苕是英雄苕,其实现在人也爱吃苕啊。好多小女生晚上不吃饭,就吃苕,听说能减肥。红薯不仅美味,养生价值还很高,许多人都爱吃! 说起吃红薯的好处,真的太多了。
红薯可以通便排毒,因为在红薯中有大量膳食纤维,能刺激肠道,增强肠道蠕动。

红薯可以辅助调控血糖。糖尿病患者服用了红薯,可以让胰岛素的敏感性得到提高。因为红薯中的膳食纤维能有效防止便秘,促进肠道蠕动,延缓餐后血糖升高,辅助调节血糖。

红薯还可以辅助降压。红薯中富含钾元素。如果人体含有足够的钾元素,能促进血液排泄掉多余的钠,还可以促进体内矿物质水平的均衡,最终起辅助降压的作用。
吃红薯可以保护眼睛。红薯含有胡萝卜素,可以为人体提供维生素A,能预防眼部疾病。

吃红薯还能抗癌防癌。因为红薯能维持我们身体正常的叶酸水平,身体叶酸含量过低容易加重得癌症的风险。除了这些,多吃红薯呢,还可以增强身体免疫力,防治雀斑和老人斑,保持肌肤弹性。
大家要注意,平时吃红薯,不要跟甜食一起吃。因为红薯的糖分已经很高了。大家最好选择中午吃红薯,因为红薯需要4到5个小时候消化。

这几年,红安县推广早红薯地膜覆盖高效栽培技术,单产大幅提高,红薯产量可达6000斤/亩以上。经济效益明显高于其它作物,所以不少农户都把传统农作物改种成红薯。

“红安县觅儿寺镇徐家楼村 某红薯基地 负责人 阮红军:过去种水稻每亩只收入三四百元,种红苕纯收入每亩有800元,现在我们租了两千亩的田准备全部种红薯。”

为了保证“红安苕”优良的内在品质,栽培技术一定要掌握好,当地农业局的专家们也在种植的关键环节上进行指导。
“红安县农业局 蔬菜办主任 李子乐:我们给基地的农户签订了技术要求规范流程,要求他们高作种薯消毒后,在进入苗床。”

“红安苕”在红安县共有三个万亩标准化生产高产示范片,形成了具有红安特色的国家地理标志产品“红安苕”种植基地。今年,全县的生产布局也做了优化调整。


“红安县农业局 总农艺师 马皓:全县今年调减低效早晚稻17万亩,扩大红薯花生等特色优势作物,其中红薯较去年增加4万亩,花生种植面积较去年增加5万亩,再生稻增加2万亩。”
为了把红安苕“吃干榨净”,让利润最大化,当地引进加工企业,延伸产业链,打造红苕粉丝以及红安苕休闲食品等产品。

同时,在标准化生产基地、仓储物流、质量控制体系建设等方面大做文章。现在“红安红”“阿凡”等红薯产品品牌的知名度及市场占有率不断提升。现在,红安苕给乡亲们带来了实实在在的收益,带动村民脱贫增收。

“黄冈市红安县农业局 局长 邹远海 :红安是中国第一将军县。红安的英雄苕是我们脱贫攻坚的扶贫苕,是人们追求大健康的健康苕。颗颗红心传爱心,脱贫攻坚砥砺行。
(责任编辑 刘益谦)
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