日前,市政府公布荆州市第六批非物质文化遗产名录(共19项),荆州市克痹通风湿病研究院、荆州克权医院共同申报的“蛇通酒配制技艺”项目榜上有名,是我市传统医药唯一入选项目。
“蛇通酒配制技艺”发源于松滋市洈水流域的万家乡境内,据李氏族谱记载,生于嘉庆十二年(1807年)的李家溶,精通医理,根据本地饮食生活习惯,利用当地特有的中草药材和乌梢蛇或腹蛇与纯粮酒配制而成。
“蛇通酒配制技艺”薪火相传,遵循传统医学“通”的理论,综合利用多种药材与酒对药力的协同作用,经过几代传承人的努力,配方更加完善,不仅有舒筋活血、祛散风寒、强身健体的作用,同时能全面调整人体的免疫功能,并对风湿骨病有很好的作用。
“蛇通酒配制技艺”第六代代表性传承人李克权表示,非物质文化遗产是一个民族历史沉淀的精华,是传统文化和民族精神世代传承的瑰宝。将“蛇通酒配制技艺”发扬光大,进行保护性研究、应用所掌握的现代医学与中医理论,使祖传的“蛇通酒配制技艺”更系列化和科学化,并广泛应用于临床。未来还将结合松滋洈水旅游资源,筹建“蛇通酒配制技艺”陈列馆,展示古法传统酿酒、配制技艺,挖掘地方特色,开发“蛇通酒”养生系列产品。
(责任编辑 彭云鹤)
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