长江云报道 荆州公安县是长江以南最大的葡萄产地，然而两年前，因为口感问题，葡萄一度滞销，如何改变这一困境，来看公安的逆袭之路。

眼下正是葡萄成熟的季节，一大早， 在公安县埠河镇，葡萄收购点就热闹了起来。

记者：没有打催熟剂吧？

经纪人：没有没有，都是纯天然的。

然而，就在前两年，公安的葡萄却一点都不好卖。

公安县永发葡萄专业合作社经纪人 龙正飞：以前的东西卖不出去，老百姓喜欢打催熟的那种（药）。

过去，因为地域特点，公安葡萄成熟期比北方产区早两个月，所以不用愁销路。但是随着市场竞争的加剧，为了葡萄更早上市，卖出好价钱，一些果农开始对葡萄催熟。然而，催熟的葡萄只改变了果皮颜色，果肉却还是生的。2014年，市场风险集中爆发，收葡萄的外地客商集体消失，葡萄严重滞销，价格一落千丈。

荆州市葡萄协会会长 刘静：大家一说公安的就不要。

“变酸了”的公安葡萄，如何走出低谷，重塑品牌？既然是因为求早贪快而误入歧途，那就重新”慢“下来。在当地政府和葡萄龙头企业的推动下，公安葡萄亮出返璞归真的“慢生长”理念。

公安县葡萄种植大户 刘军：完全按照它的生活习性，让它自由地来生长，所以这样生产出来的产品就保证了。

2016年5月，湖北金荆农葡萄产业发展公司与100多名葡萄经纪人签订代收协议，约定绝不收购非自然成熟的葡萄；而只要是自然成熟的葡萄，都以不低于约定的保底价收购。这一年，“抢跑”的葡萄每公斤“地头价”降至5元，而“自然慢生长”的葡萄每公斤却能卖到10元以上。

公安县永发葡萄专业合作社经纪人 龙正飞：质量好一点，价格卖高一点是一样的。

重塑品牌，公安县还注册了“晶凉田”公用品牌，给符合品质标准的葡萄种植户无偿使用。

荆州市科润现代农业技术服务推广专业合作社检测师 郭子于：农残如果说超标的话是必须销毁的，其他等级、含糖量、口感达不到，也不能够使用这个品牌。

（湖北广电融媒体记者 李昕 责任编辑 唐元）