7月12日在北京举行的外交部湖北全球推介活动最后一个环节就是冷餐招待会。湖北省政府驻北京办事处牵头负责活动冷餐招待会的策划筹备工作，北京湖北大厦具体组织实施。

冷餐会以“知音湖北 楚楚动人”为主题，深度挖掘荆楚文化历史元素，精致设计绿色生态环境的餐台摆放，精选各市州具有地域代表性的特色主菜19道、主食甜点6道，名优水果4种，使楚菜冷餐与楚文化艺术美、湖北鱼米之乡的生态美景融为一体。

冷餐会由湖北顶尖厨师团队制作出品，楚味十足，楚韵浓郁，来自140多个国家的驻华使节、国际知名跨国公司和国际组织驻华代表及工商界来宾、中外专家学者和中外媒体记者等500余人，品尝了楚菜的盛宴，享受了楚文化的盛宴。

总策划：施政 隋春龙

策划：李冰

统筹：叶海涛 邓飞

编导：刘月红

包装：刘然 郑文平

监制：张昌旭 鲁澧

总监制：朱力军

出品：湖北省政府驻北京办事处

北京湖北大厦有限责任公司

承制：湖北广播电视台纪录片部

责编：刘月红

编审：朱力军