卤制、酱制牛肉颜色太鲜艳需警惕，牛肉可能被“化妆”。2月3日，湖北省食品药品监督管理局公布了新《食品安全法》施行后，湖北查处食品违法犯罪第一案。

据了解，2015年，全省食药监局系统查处食品药品违法案件32055起，罚没款合计14490万元。记者发现，食品非法添加、仍是造假“重灾区”。

2015年10月10日，襄阳市食品药品监督管理局根据群众举报，对位于樊城区丹东巷的“老徐熟牛肉批发零售店”执法检查，发现该店操作间存放有工业染料。

执法人员对上述工业染料依法扣押，同时对其加工经营的卤牛肉抽样检验：其含有胭脂红0.973mg/kg。国家食品安全标准GB2760—2014《食品添加剂使用标准》规定，胭脂红不得用于肉制品。

该店店主徐大艮的行为违反了新修订的《食品安全法》第一百二十三条第一款（一）项的规定，已涉嫌构成犯罪。襄阳市食药监局将此案移送公安机关。10月21日，襄阳市公安局樊城区分局立案侦查。

该案是新《食品安全法》于2015年10月1日施行以来湖北省查处的食品违法犯罪第一案。

在此，食品药品监管部门提醒广大消费者，食用卤制、酱制等牛肉时，不要被所谓鲜艳颜色所蒙蔽，如发现疑似非法添加，应及时拨打投诉举报电话12331。（荆楚网消息 通讯员沈君）